Jhpe的厨房

2024年08月26日 

95《蒜香蜜糖骨》 腌排骨：盐糖，胡椒粉，麻油 冷油煎排骨，下蒜香蜜糖酱，加点水，煮10分钟

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2024年08月26日 

94《豆角肉沫》 腌肉沫：盐糖，胡椒粉，麻油 冷油下肉沫，9成熟后盛起备用 冷油豆角、蒜片、胡椒粉、麻油 豆角熟后肉沫回锅，加松鲜鲜、蚝油、盐糖

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2024年08月26日 

93《肉沫豆腐》 腌肉沫：盐糖，胡椒粉，麻油 调味：辣豆瓣酱、胡椒粉、松鲜鲜、盐糖、蚝油，豉油 冷油下肉沫、蒜片，9成熟盛起备用，豆腐煎香后下肉沫、调味料

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2024年08月26日 

92《豆角菜脯煎蛋》 蛋打均匀加盐、糖、油、胡椒粉、辣菜脯 炒豆角加盐糖、胡椒粉、麻油，加蛋均匀地铺上，蛋定型后可反面煎一会、盛出

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2024年08月26日 

91《油麦菜炒五花肉》 腌肉：盐糖，胡椒粉，麻油 五花肉煎7成熟下烧烤粉、油麦菜、松鲜鲜、盐糖

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2024年08月19日 

90《木瓜鸡脚猪骨汤》 鸡脚、猪骨焯水 冷水下姜片 热水倒入鸡脚，猪骨煲半小时后，再倒入木瓜、一勺白醋再煲半小时

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2024年08月19日 

89《干锅排骨》 腌排骨：盐糖，胡椒粉，麻油 莲藕，芽菜，青瓜焯水备用 煎排骨，7成熟捞起 冷油下姜葱蒜、小米辣椒、辣豆瓣酱、半块火锅底料，倒入排骨、松鲜鲜、豉油、蚝油、盐糖、鱼露，全熟后再倒入莲藕、芽菜、青瓜

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2024年08月19日 

88《辣炒鱿鱼须》 鱿鱼须焯水 冷油煎姜片、蒜片、小米辣椒、辣豆瓣酱，炒香后下鱿鱼须、小量水、松鲜鲜、豉油、胡椒粉、盐糖、干辣椒面，

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2024年08月19日 

87《韩式炖土豆排骨》 土豆切块泡水 排骨焯水 酱汁：韩式大酱2勺、韩式辣酱1勺、鱼露、松鲜鲜、豉油、胡椒粉、盐糖 排骨、姜片、蒜头、洋葱、大葱、酱汁一起炖20分钟后，加入土豆、泡菜萝卜再炖10分钟便可

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2024年08月18日 

86《沙葛炒五花肉》 腌肉：盐糖，胡椒粉，麻油 冷油煎五花肉，7成熟下沙葛、松鲜鲜、盐糖

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2024年08月18日 

85《墨鱼滑鸡髀菇煮龙芽菜》 腌墨鱼滑：盐糖，胡椒粉，麻油 煎墨鱼滑、鸡髀菇，加水、龙芽菜、松鲜鲜、胡椒粉、豉油、蚝油、鱼露、盐糖，全熟后加粉丝收汁

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2024年08月18日 

《84》莲藕蒸肉饼 腌肉：盐糖、蚝油、豉油、松鲜鲜、胡椒粉、生粉、二匙水、麻油，搅至起胶，加入莲藕继续搅拌 入蒸箱100%蒸15分钟

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