没有条件九蒸九晒,用水淘洗了一遍,烘干机烘干,火上炒干,用大功率中药打粉机打碎,炼制蜂蜜,加了一部分纯麦芽糖,又加了自己炒制的枣泥,一斤半黑芝麻,花了一天时间,搓了差不多100丸,成品口感不错。
03-20
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黑芝麻丸,成品10克一丸,做了整整一天,搓出了100丸。 材料:1.5斤黑芝麻,100克蜂蜜,100克纯麦芽糖,100克自己炒制的枣泥。 没有条件做九蒸九晒,黑芝麻浸泡3小时,淘洗干净,70℃烘干5小时,炒香晾凉,用大功率中药粉碎机打粉...
03-17
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用了120克黄油,75克糖粉,香、酥、不甜,太好吃啦。打核桃粉出油了,面团稀软,只好多加了35克面粉。分成32克一个,共20个,一大盘。190℃烤了几分钟,温度高了,赶紧减到170℃,加盖了锡纸,颜色还是深了。下次减温,做小一点的。
02-07
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一斤去皮的白芝麻炒熟,加2两炒熟去皮的花生米,50克香油,些许盐、糖,破壁机打了几分钟,就解锁了醇香的二八麻酱。哈哈~
01-07
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方子很好,玛格丽特小饼干的翻版,做成功了,减了糖不甜,也不够酥脆,许是鸡蛋🥚个小了些?花生酱是我自己做的,非常细滑。感谢方主分享。
2022-11-26
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