烘焙之路——从电饭锅蛋糕走起!
第五次作品，我加了一半材料，按10:1加泡打粉，很蓬松，很香。就是开锅早了，蛋糕回缩了很多
2018-10-02
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第六次成品，终于成了，松软细腻，就是没能怎么膨胀起来。隔水蒸更不容易热气。超怕热气的人，真心不容易……
2018-09-16
第四次，连蛋黄也加了几滴白醋，没有蛋腥味。但后来粗白糖不够，加了糖粉，本已快凝固的蛋白霜逐渐消失，变回液体。后买了粗白糖回来重新打，仍然无法成固体……鉴于要煲饭，只好用电磁炉隔水蒸，看起来像松糕，表面多孔，但口感仍稍微有点松软。
2018-09-09
第二次，开锅很浓的鸡蛋味，没有全部发好，混合后蛋液是希的，不知道是蛋白打过还是蛋黄没弄好
2018-09-02
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六寸抹茶戚风蛋糕
第一次做，可能是蛋清分离时，少量蛋黄留在蛋白里，无法打发蛋白，失败了，发不起来，香味还可以
2018-09-01
水晶紫薯糕
这次没卷成卷，弄到模具里，变漂亮啦
2018-07-30
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【白灼秋葵】清爽简单
我是切段炒熟了再摆盘
2018-07-28
快手抹茶牛奶布丁
没牛奶，用椰子粉吉利丁片抹茶做成，很香很细腻，就抹茶味无椰子味
2018-07-22
要蒸所以没放蜂蜜，无糖，西米不够甜。拌西米粉和紫薯，都不能多水，否则会塌。
2018-07-07
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豆腐皮肉卷
豆腐皮味道好大，莴笋丝和胡萝卜丝用盐出过水，还是一直出水，卷得松，不好吃。勉强吃了两块，剩下四块真不想吃
2017-11-16
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腊肠山药卷
没买到豆腐皮，改成上海青叶子。包不稳，看起来有食欲
2017-11-14
2017年09月06日
蒜蓉鸡蛋炒丝瓜
2017-09-06
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秒速五厘米5厘米
