确实神仙菜谱，哪怕只放一丢丢盐喝和胡椒都好吃。不过我还是放了千岛+牛油果油醋汁，一点点就行。黄瓜和洋葱很惊艳，蟹棒没有，可用虾仁替代。
2023-07-10
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#午餐•2022年9月4日# 儿子念叨要吃肉夹馍，照着方主的谱操练起来。以往图方便，都是直接烙熟，今天烤了10分钟，焦香有嚼劲，超好吃，保留做法，留着下次复习。好方子果然不是虚的👍
2022-09-05
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春天的肉夹馍，好吃不上头～哈哈～小麦入肝，适合春天生发疏肝，烙的馍焦香入脾，卤的肉放了陈皮和山楂，帮助消化，吃得很舒服。小伙子直呼吃得爽！开心～#晚餐•2022年2月27日#
2022-02-28
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辛丑年夜饭～主题是致敬传统文人。有学问，交诤友，说真话。 主菜——东坡肘子，好吃更好做。致敬东坡先生，理由无需赘述了，才学绩点，无论排诗书画文词哪类都是妥妥的学神。最重要的是有学问还敢说真话，哪怕半生流放，也活得潇洒有味，人生起落，孰不能...
2022-02-01
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有个相熟的姑娘要去斯坦福做博后了，点名要吃烧猪肉～然后就满足她啊～哈哈～五香粉+生抽老抽蚝油料酒，调成糊状，抹在桂皮八角姜片焯过水的五花肉过夜，375F皮朝上烤30分钟，然后取出来，猪皮扎眼抹白醋，broil25分钟～就这么简单，原料有限，...
2021-08-01
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
虽然也看过无数菜谱，但是方主很注意敲黑板，总之，集合之前不太成功的馒头经验，在这儿彻底学会做馒头了，学习真是要GET到重点才行。祝过年好！
2020-01-23
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粉虫，是南宁老街以前很常见的地道风味，可炒，可汤，可干捞，各种吃法随心所欲。 只是随着城市扩张，老城改造，老街坊天天会吃的心头好越来越稀罕了，这粉虫不是拆迁了换个地方开店，还能有一样的味道。 让人怀念和向往的味道，通常只在记忆里，和一段...
2020-01-19
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思乡的人才懂的味道。手边只有米粉和猪油，按方子来，半小时出品了，重点get到，热水快拌，看粉的状态，不必加太多水，能成团就好，蒸8分钟出锅，软糯弹牙不粘，空口吃掉一把，猪油香能带人穿越。特意来交个作业，感谢乡亲。
2020-01-18
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云霄藏
