葱油面
慢慢熬出的葱油非常香,还可以放一点麻椒粉。
2013-05-14
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豉汁烤鱼
配菜很好吃!但感覺魚烤得不夠透,完全是配菜湯熬出的味道。下次第一階段多烤烤。
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简单香蕉蛋糕
真的非常簡單易操作!下次試著放些葡萄乾!
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奶香小酥饼
一开始打发黄油时很没谱。总体就如君之所说,很简单,但做好就要勤练!烤箱是175度18分钟。下面有点焦,上面的色泽却没金黄。可能用烤网比烤盘好。
2013-05-09
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香焗培根土豆泥
190度烤了大约10分多钟吧。不加马苏里拉味道绝对会差很多。个人感觉烤土豆泥不用把土豆搅拌得太细腻,稍微有些颗粒口感更足。
2013-05-07
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芝士焗土豆泥
190度烤了大约10分钟吧。不加马苏里拉和黑胡椒味道绝对出不来。建议还可以加点儿新榨的柠檬汁,很清新。
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培根乳酪小面包
培根乳酪小面包和肉松小面包。味道很好吃,可惜卖相不美。
2013-05-02
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酸奶慕斯
檸檬酸奶慕斯. 雖然沒有豔麗的外形, 但口感很清爽. 做法也簡單. 算是糕點里的小家碧玉吧.
2013-04-29
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葡式蛋挞
蛋撻第二爐, 貌似正逐步擺脫糊的命運.
2013-04-28
虾仁珍珠小丸子
熱騰騰的檸檬蝦球珍珠丸子,沒有放肉。
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香辣烤鱼-烤箱版
沒有放豆豉醬甚麼的,油也少。很清爽的烤魚~
北海道吐司
北海道吐司•第一季, 60分吧.
2013-04-27
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