Ceny厨房日记的厨房

又香又白又温柔--蛋奶吐司 

500克高筋面包粉。两个鸡蛋101克液体，5克干酵母粉，水270克。糖分38克，盐4.8克 。i7烤箱，上🔥150，下🔥200 30分钟，不盖锡纸，上色特别好。

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吮指蒜香椒盐虾 

烧烤料做出来也非常香

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比外面还好吃的香辣小龙虾 

#🔥小龙虾#

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丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉 

#凉拌牛肉#

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自制家庭版手抓饼详细教程 

方子不错，感觉水分错了，自己调整了一下，黑土地有机面粉&黑麦粉组合。#烙饼！卷饼！煎饼！饼饼饼！#

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少油版油焖大虾-减脂必备 

#午饭#很可以

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5分钟快手菜❗️秒杀路边摊爆炒花甲～好吃到爆 

#午餐•2022年10月13日#

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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

很好，这次用了三颗鸡蛋，

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中筋面粉（出膜超快）的中种老面包 

同比例 高筋面包粉的黑麦吐司

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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

很多年没有做戚风蛋糕了，今年第一次做，为了消耗肉松。 ​蛋糕胚切了四片，手残党切的凹凸不平。 ​ ​ 带壳​鸡蛋一个不够50g ​ ​所以用了四个鸡蛋 ​ ​蛋黄糊：15g白砂糖 ​ ​蛋白霜：36g白糖 低筋面粉66g 橄榄油36g ...

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健脾开胃的凉拌木耳藕片 

不错 #晚餐•2022年6月24日#

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虾仁披萨(6寸、8寸、包含披萨饼制作) 

350g中筋面粉，一个鸡蛋，36g黄油，最终面团606g，做了两个披萨，一个牛肉披萨，一个鸡胸肉披萨。#早餐•2022年6月17日#

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