海洋酸奶慕斯蛋糕——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
美味,养眼
2022-12-27
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肉松拔丝小蛋糕
香喷喷了,跟街上加工蛋糕的一个味道#晚餐•2022年10月30日#
2022-10-30
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照烧饭团
没有蚝油用的海鲜酱,味道也不错
2021-02-25
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猪油版的各种酥(叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 )
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2020-01-30
古早味蛋糕......烫面水浴法(28*28)
第一次做古早味蛋糕,用的六寸圆形模具,三个蛋,确实很神奇,和戚风蛋糕用的一样的原料只是制作方法不同呈现的结果也不同,从组织到口感,古早更绵软细致,不尽人意的就是还是有开裂,湿性发泡小软勾也没打过啊,继续琢磨,谢谢老师的方子,只要严格遵守都可...
2019-08-04
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自制沙琪玛
记录美食点滴
2018-09-26
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2018-03-17
南瓜玫瑰花馒头
没加一滴水,香甜可口,孩子一下吃好多
2017-12-04
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南瓜花卷馒头
原汁原味南瓜馍,没加一滴水,香甜
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
配方很好,做的很成功,先看了吃货们制作中会出现的问题,面皮中多加了点糖浆和油,很好包,期待回油后的样子!
2017-10-01
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根本停不下来的糖醋排骨
第一次做很成功吼吼!
2017-07-18
巧克力戚风
30克黑巧克力换成25克纯可可液块,怕上面糊直接盖锡纸烤的,自己配的低筋粉三分之一玉米淀粉和三分之二中筋粉,爬的不是太高,不是很甜,稍有偏苦,也算成功吧!
2017-05-28
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