重庆烤鱼(烤箱版)爆好吃，爆简单
好吃，谢谢方子，交个作业。就是烤了35分钟表皮还是不够焦，下次再改进一下多下点火锅料，汤汁再多点😀
2023-05-08
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提拉米苏｛全熟版｝
还算成功，还是觉得甜，下次减糖，50克的咖啡+力娇酒少了，沾了一层手指饼干就没有了，只有直接用咖啡力娇酒，另外奶油里面加了咖啡，喜欢咖啡味，没加吉利丁片，害怕不能凝固，觉都睡不着，结果还好，幸好做的时候围了纸，不然脱模肯定困难。
2023-05-06
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6寸芒果慕斯
必须要交个作业，简单，让我找到了烘培的信心，做了3次，一次比一次完美
2023-05-01
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奶酪蛋糕（好利来半熟芝士蛋糕）
天啊，第二次做，开了那么大朵花，怎么回事呢
2023-04-19
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感觉失败了，刚开始本来都涨起来了，还开裂了，中间加了锡纸盖表面，结果后面烤着烤着就回缩了。成品吃起口感不够松软，有点发干，咋回事呢😂
2023-04-11
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芝士焗龙虾
这是烤前拍的，加了芝麻沙拉酱味道不错，就是烤完后龙虾的尾巴卷起，导致很多芝士流到盘子里，品相不是很好，所以没照。
2021-08-15
春饼 —薄如纸
原本是要去买春卷皮的，结果下班时间卖完了，于是自己照着做，没想到相当成功，下次再做厚薄上就会更有经验了！
2021-03-25
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厨师长教你：自贡“冷吃兔”的家常做法，独特的味道总能让人回忆
学到了，好吃，必须要传个作品，以前自己炒的把兔肉煸得很干，结果兔肉吃起干巴巴的，现在终于知道，原来4分钟就OK了……
2020-03-01
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薰依ayy
