自制无添加风干牛肉干
买了5斤牛肉,烤了三炉,横向切断组织纤维,方便吃,完美,配料自己看家里有什么配料自己把握下。
2021-02-07
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解锁网红~薛记炒货~坚果奶枣
没有果仁,只好填充糖渍橙丁和蔓越莓在里面啦!
2021-02-05
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自制春卷皮(超简单是个人都会)
刚开始用刷子和平底锅,后来发现自己手太慢,改成电饼铛小火沾面糊,配合刷子刷薄,成功率极高
2021-02-03
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2021年02月03日
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芝士鲜虾春卷
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醋溜土豆丝
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2020-02-23
中秋小吃~超Q萌玉兔烧果子
剪耳朵太深了,一不小心爆炸了,哈哈
2020-02-06
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2020新年馒头~鼠年大吉
忙活一个下午,超级可爱,但是得费点时间了。出炉吃了一个,口感不错,和外面卖的馒头差不多。应该是揉面不到位,表面不光滑。对于没有力气的我来说,也是不错的了,哈哈哈,哄娃必备!
2020-01-22
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电饼铛制作蛋卷
用小熊电饼铛粘面糊起来,做蛋卷,配方非常脆,卷的时候要速度快,时间点把握要准确!
2020-01-20
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糖霜山楂/山楂雪球
第一次做,没有加醋,山楂一下去,凝结速度超快!没翻快点,所以裹得不均匀,下次再来!
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【抹茶毛巾卷】
创新版,芝麻毛巾卷,里面是咸奶油加黑芝麻,加葡萄干,不腻,
2019-02-27
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Bakingpie-椰奶小方
不怕死的加了蔓越莓,结果切的时候特别容易切坏。味道还是很好的!
2019-02-07
心太软— 红枣夹糯米粉
2019-02-06
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测测年夜饭,解锁新年开运食物!
第一次自己操持年夜饭!打卡记录!
2019-02-05
枣泥菊花酥
大年二十九,做过年点心!梅花酥,桃花酥。包的红豆沙,中间蛋黄做黄蕊!
2019-02-03
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阿拉棒
很好的配方,我稍微打发了一下黄油,口感稍微比较蓬松。蛋香味很浓!
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彩虹蛋黄酥(独角兽蛋黄酥)
很好的配方,就是我自己没买色素,黑色用芝麻代替一部分面粉,红色用红曲米,绿色用抹茶粉,蓝色用黑枸杞。出炉很想,过年点心!
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太阳谷 | 小功夫大味道,变身年夜饭星厨!
#雀巢鹰唛炼奶#拔丝泡芙塔,实验成功,等老弟过年回家再做一次给他吃!
2018-02-02
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圣诞雪景焦糖泡芙塔
谢谢,配方不错,一直想做泡芙塔,我用的双倍的量,做了50多个泡芙,这个比较小,用了近20个泡芙做的。里面没有圆锥模具,直接搭起来的,装饰用了樱桃。
2018-01-25
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
没那么多种颜色,不过还是成功滴,一半材料做了桃花酥
2017-10-04
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中秋节,做了蛋黄酥和桃花酥,不过没红枣馅,用的芝麻和豆沙
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花式月饼征集令
#花式月饼征集令#花式月饼,拿到办公室,口碑不错!
2017-09-25
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螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧
花色有点不均匀,黑色的用了芝麻粉
绝世好方!不开裂不粘手港式冰皮月饼(附奶黄馅做法)
加了芝麻粉,做了黑色😍😍😍冰皮的配方非常好。我还过滤了一次,就非常细腻,皮也很白
2017-09-24
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桔梗-超简单和菓子教程(不是和“果”子哦~)
第一次尝试,虽然细节处理还不够好😄😄😄😄
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五彩斑斓的彩虹蛋糕卷 #皮黑森林#
第一次尝试,算是成功了吧!
2017-07-27
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泰芒 芒果奶油奶昔
2017-07-21
姜撞奶
一次成功,不是老姜,所以感觉不辣。用了红糖,不会特别甜。
2016-12-11
冰糖葫芦
晶莹剔透
2016-10-16
可可镜面(淋面)
没有吉利丁粉了,也没有葡萄糖浆,用麦芽糖浆代替,因此镜面效果不是特别强,下次再准备齐全做镜面膏\^O^/
2016-10-05