戚风蛋糕
用君之的气疯方子,做的纸杯
2017-01-12
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马芬蛋糕(基本拌和法)
第一次做,是不是黄油放多了?烤的过程中,滋滋冒油。用的是酵母粉。没有用泡打粉。
2016-12-16
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酥脆蛋香小饼干
2016-12-13
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第一次烘培。完全按方子做。温度开始170,6.7分钟后看到表面颜色变深,怕烤糊,降温130。
2016-12-03
第一次烘培,选了君之老师的方子。170度刚烤6.7分钟,表面就开始发黄了,怕烤糊降了温,调到130度,30分钟看到开裂了。起发的不是很好,中间鼓,四周很矮,应该算是成功吧。