绵软Q弹的天然酵母紫米粥吐司（附商酵版）
很好吃的吐司，口感弹弹糯糯的断口性非常强，淡淡的椰香搭配米香，真的吃一次就会爱上
2024-08-23
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Biga酵头50%全麦欧包
第一次尝试biga酵种，硬欧小白不会割包入炉摊成面饼，没有耳朵外表看起来啥也不是，没想到切开后意外惊喜，老师的配方超级棒，大概面筋力度不够开口膨胀不行，吃完继续撸
2022-05-25
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手工海盐黑巧太妃糖
无敌好吃，严格按照配方做分毫不差，奉劝大家没有经验的话不要轻易减糖，担心太甜可以提高巧克力含量，个人觉得砂糖含量高低会影响成品的口感，第一次不留神熬到了125℃，想着应该问题不大就没理会，结果凉透成脆糖了不是想要的口感，加了些奶油后回锅重新...
2022-01-27
【小高姐】甜甜圈
明知是热量炸蛋但是根本停不下来
2020-10-24
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法棍（快速法棍）
被虐的第n次
2020-06-12
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开心
2020-05-30
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老师的方子太棒了超级详细，一步步跟着来一点也不敢马虎，虽然气孔还不够好但是已经有很大飞跃了
2020-05-25
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全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包
超好吃，做过很多次了，真的是软到没朋友
2020-05-24
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老师，能帮我看看是哪里出的问题吗……做了几次了一直都不对好忧桑😭
2020-05-23
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家庭烤箱法棍之一：多谷物法棍（国产高低粉-波兰种-隔夜冷藏法）
做了几次依然不怎么样，好在每次都有点点进步😅
2020-05-18
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2019年08月31日
好看如你😘😘😘
2019-08-31
炼乳红豆法式软面包——牛奶哈斯
这个方子真的超级好，虽然不是中种面团，但是柔软度完全不输三发的面包，让我一度怀疑是不是没烤熟哈哈，炼乳+奶油+牛奶真的是超级香，吃完半天嘴里还留着的浓浓的奶香味
2019-08-27
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麻辣龙利鱼
黑糖蛋黄莲蓉月饼
王小猫妈咪
