青团 | 咸蛋黄肉松馅
两个版本,汁和泥都做了,同样好吃
2019-05-13
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鱼香肉丝
味道好,下次放一勺酱,不用放盐,应该刚好,记录一下菜谱
2017-05-06
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爱心煎蛋
昨晚做好的吐司 加上爱心煎蛋,早餐
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2017年05月01日
软香,整形手残,用了另外一种简单法,锡纸盖晚了
2017-05-01
2017年04月28日
和面的时候放了40克芝麻,好吃,软软的
2017-04-28
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空心麻团..麻元
做了两盘,芝麻馅,豆沙馅,原味的,留不住嘴,老想吃😋😋
2017-04-22
果子学校可可戚风
第一次做七寸,一前只做过戚风蛋糕卷,挑战了一下,算成功了,满模,6厘米高,基本没开裂,也没回缩,用来做慕斯,好次
2017-04-15
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浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)
7寸模具,材料乘以1.36,三块德芙黑巧,有点苦了,下次少放点,或一块黑巧,两块丝滑试试,没放酒和蛋黄,吉利丁粉只用了9克,刚好,嫩嫩的,和糕点店一样好吃,家人好评,只是说有点苦,方子好操作
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2017年04月10日
原味蔓越莓,巧克力,芒果,三种口味,芒果味放了四个芒果,可能多了,中间还搅拌了两次,还是有些冰渣,其余两种没搅拌超好吃,老公孩子都爱吃
2017-04-10
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巧用蛋挞皮做各种酥派(榴莲酥 苹果派 凤梨酥 红豆酥 香芋酥 叉烧酥……)
山药红豆馅,好次
2017-03-30
拯救发酵过度的面团
放了全麦粉,吐司第二天也松软,拯救发了四倍大的面团
2017-03-20
小熊曲奇
孩子看到好高兴
2017-01-29