2021年09月16日
又见凤梨酥,这次减糖,温度也重新调整,终于烤出我满意的凤梨酥!
2021-09-16
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凤梨馅【百分之百纯凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼】
今日份菠萝馅:2000克的菠萝🍍才炒出400克的馅,这次为了口感更好,菠萝切块用干净的纱布挤出汁,挤出两大碗的菠萝汁用中大火煮开(图三),收汁成半小碗(图四),把菠萝果肉加进去,再加入细砂糖、麦芽糖、黄油,用中小火炒至颜色金黄抱团就好了,每...
2021-09-04
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2019年12月23日
2019-12-23
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