酸奶戚风
#下午茶•2023年9月23日# 按照配方的比例面糊有点浓稠，适量加了一些牛奶。因为酸奶本身含糖，减了10g糖依然觉得稍甜，下次可以减15-20g。284F烤了55分钟，关火焖5分钟。
2023-09-24
2 0
最好吃没有之一的曲奇！
第一次减了半糖，苦得像黑咖啡曲奇😖 第二次減了10g糖，不甜，咖啡味很浓，但椰子味很淡。若不喜浓咖啡，可将咖啡粉减至5-8g。
2021-12-20
3 0
巧克力草莓慕斯蛋糕
因为不喜欢传统的慕斯蛋糕饼定，所以都会参照这个方子做慕斯蛋糕。 记录如下： 蛋糕层：减糖10g，油减5-10g 慕斯层：芒果果肉250g，芝士奶酪50g，糖35g，淡奶油160g
2020-11-07
15 0
自制棉花糖翻糖膏（ins的蛋糕top装饰，超简单）
由于制作巧克力皇冠失败了，立刻用这个方子补救。因为赶时间，没有静置就立刻造型了。表面有点粘手，撒上糖粉就好很多。手感像市面上裹着糖粉的橡皮糖。
19 0
万圣节蜘蛛花生酱曲奇
减糖至35g觉得甜度刚好
2020-11-05
8 0
冰皮月饼
自从有了这个方子，再也不要出去买冰皮月饼了👍
2020-10-01
6 0
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
减糖至35g觉得还是有点甜，下次可以减至30g。另加了4g伯爵红茶茶包，茶味不太突出，下次可以增加至6g。 总体方子不错，真的非常酥化👍
2020-07-20
蜜汁猪肉脯
二刷 做了一份🐷肉干和一份🐮肉干
2020-02-09
5 0
方子解释得很详细，味道也是一级棒👍
2020-02-03
港记古法(戚风)蛋糕8寸
软软的嫩嫩的🤤
2020-01-06
圣诞雪人蛋糕
手残党表示尽力了……
2019-12-28
30 0
【圣诞】法式姜饼人饼干~姜糖饼干
由于画了糖霜，100g黄糖，5g姜粉已经够甜了
2019-12-24
9 0
绿茶荞麦冷面
琪琪_Kitty
