_j7rx的厨房

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2016-10-03 加入
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  • 玛格丽特饼干

    玛格丽特饼干 

    油大 偏甜!口感虽说不错,但个人的观点是以健康为目的!我在原有基础上,加入了少量奶粉 、水,面粉和玉米粉,甜度不变,感觉不错。酥而不腻。

    2018-09-03

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  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    不知道错出在哪里,试过两次,都没做好!在烤箱里看感觉会不错,打开后就回缩!味道倒是挺好的!请有经验的朋友给些指教!谢谢!!

    2018-07-13

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  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    第二次尝试。比第一次好了许多。颜色也正当好!其实实物颜色比照片上的还好!没有模具,用的家里的小白钢盆。脱模时有点不顺畅。

    2017-06-24

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  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    为了去除鸡蛋的腥味,加了几滴柠檬汁。糖减了10克,还是感觉有点甜。总体来说,味道不错!

    2017-06-24

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  • 自制蓬松酥脆大油条

    自制蓬松酥脆大油条 

    配方不错!只是在时间上做了改动,面和好后锅里放温水,醒面两小时后炸的(本想半小时后炸看看效果)忙别的事情,忘了!将错就错,感觉挺好!松软、脆!好吃!

    2017-04-29

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  • 糯米餐包----蚕丝一般的面包组织

    糯米餐包----蚕丝一般的面包组织 

    有点像老式面包的味道,做了两种 原味的和加了红豆沙的。

    2017-04-10

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  • 原味蛋糕卷(后蛋法)

    原味蛋糕卷(后蛋法) 

    又是第一次学做 味道不错 就是卷的不好 时间略少 底火有点重。下次改进!

    2017-04-05

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  • 酸奶拉花

    酸奶拉花 

    就着酸奶罐做的。原来酸奶里加入蜂蜜口感更好耶!

    2017-02-28

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  • 春饼 —薄如纸

    春饼 —薄如纸 

    第一次尝试 成功!感谢分享这么好的方子!谢谢!!

    2017-02-27

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  • 2017年02月18日

    2017年02月18日 

    第一次做 温度有点高 下面火有点重 有待改进!

    2017-02-18

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