#早餐•2023年12月23日# 昨天收到惊喜礼盒，太开心了。满满当当的一大盒子。本来全家人都在生病，心情很不好，但是收到这个盒子好开心。其他的目前还不能吃，早餐先把芝士牛肉饼煎了，非常棒！特别是加了我最爱的芝士🧀。等生病好了干净解锁其他美...
2023-12-23
7 0
蓝莓酵液+蓝莓果泥376+20克水 蓝莓酵种100 高粉570 糖30 盐10 黄油46 基础发酵两小时，折面一次， 整形后30发酵两小时，32度发酵一个半小时，最终10分满。 上火173/下火210高比克C60 烤33分，16分钟后盖锡纸...
2023-05-13
2 0
高比克C60,上火165下火210，10分钟后加锡纸，共考了30分享。 中种太干了，就多加了50g酸奶，又加了100酵种，结果面团偏软
2023-05-10
0 0
没有草莓干加了蔓越莓干，酸酸甜甜真好吃。高比克烤箱上下火200，烤25分钟中间加盖锡纸。不要时间太久😅450烤了31分钟，太过了 没有加商业酵母，最后发酵用了四个小时。
2023-04-26
0 0
zoe1984
