【玉米曲奇小饼干（小不点饼干）】 食材：玉米粉110g，糖20g，黄油50g，鸡蛋50g 1、黄油隔水软化（由于我家糖太粗了，所以加入糖和黄油一起软化的）； 2、电动打蛋器打发黄油至淡黄色黏稠状； 3、加入鸡蛋，使蛋液和黄油混合物充分融合；...
2017-03-30
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【爆浆香蕉奶酪卷】 食材： 香蕉1根，奶酪少许，奶粉80ml，面粉少许 1、面粉倒入兑好后的奶粉中搅拌均匀（注意面粉少量加入，可以稀一点儿，不要太稠了）； 2、香蕉压成泥，不用压得很烂很烂； 3、奶酪取出来切条； 4、平底锅热锅刷一层油，注...
2017-03-22
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【芒果千层】 面皮： 鸡蛋2个，白糖30g，牛奶250ml、低筋粉100g、黄油30g 奶油夹陷： 淡奶油250ml、糖10g、芒果2个（大台芒） 1、鸡蛋加糖搅拌，加入低粉拌匀，加入融化后的黄油拌匀，再加入牛奶拌匀后过筛； 2、平底锅摊面...
2017-03-05
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【葡萄奶酥】 葡萄干60g，黄油100g，白糖35g（给小朋友吃的，糖放得少些），奶粉12g，蛋黄4个（蛋清可以用来做天使蛋糕），低筋粉180g 1、黄油加热软化至粘稠状，加入白糖和奶粉，用电动打蛋器打发至浅黄色，且体积蓬松装； 2、分别加...
2017-02-28
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【核桃酥】 材料：核桃少许，黄油90g，低粉120g，奶粉20g，糖粉40g（喜甜可以再加点儿），盐3g（实际用了2.5g，不想太咸了），鸡蛋黄3个 1、黄油加热软化（软化的同时，把核桃切碎以备用），加入糖粉和盐，电动打蛋器打发至黄油微黄、...
2017-01-17
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【土豆胡萝卜焖鸡肉】 1、胡萝卜、土豆、葱洗净，切如图，土豆洗后再用水冲洗一下； 2、鸡肉切小块； 3、锅内放橄榄油，温油下胡萝卜，再下土豆，最后下鸡肉，翻炒几下，加多水，像烧菜一样，把食材煮软至宝宝能接受的程度； 4、快起锅时，加适量盐和...
2016-12-06
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【红薯牛奶蔓越莓饼】 1、红薯一小个，辅食机蒸熟打碎，放入稍微大一点儿的碗或者盆子里面，待用； 2、牛奶半盒，面粉少量，一起加入装红薯的盆子里面搅拌均匀后，倒入盘子里面； 3、蔓越莓碾碎，洒在盘子上面，上锅蒸10分钟左右即可（蔓越莓酸酸甜...
2016-12-04
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500g水，500g自发粉，230g红糖，红糖和水充分融化后，放自发粉，充分搅匀，静止1小时蒸熟即可。 #晚餐•2016年10月6日#
2016-10-06
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尖尖吖丫
