正宗越南法棍面包 Banh Mi快速波兰种版
本次： #早餐•2024年5月4日# 山姆高粉 吸水性不强 原配方明显面团湿（应减水10～15g）。 高比克T45 215度烤制16分钟，烤箱喷水，不均匀且慢（应表面喷水）。 兔子家法棍模具严重沾粘（应撒粉或不用模具）
05-04
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2024年04月13日
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04-13
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燕麦饼干，无黄油配方无需打发，保证各个酥掉渣，不干不噎不变硬
03-30
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日常居家白吐司
翻倍 水减20g 190度 风炉 30分钟 上色过深 需要下次减少10分钟烤制
03-06
2024年02月17日
02-17
mm高粉，水少了10g，面团21.5度，一发2小时，风炉190度18分钟。
02-08
古早味小餐包 身娇体软易推倒
180度26风速 16分钟
01-28
翻2倍做，主面水放了130，还是水多（山姆的面粉）。一会看成品#早餐•2021年3月5日#
2023年12月03日
2023-12-03
堂妈教你做冰糖葫芦
2023-10-28
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学生早餐
沙拉原材料
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兔子家的猪肉脯
汤圆的烘焙妈妈
（天津,河东区）
