苏式月饼
不错,芝麻椒盐馅儿用了糯米粉,比之前用面粉感觉更好吃
2023-11-16
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高水量【牛奶吐司】
二发,200℃,下层,35分钟 很丝滑~
2023-06-24
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2023年06月23日
175℃,下层,12分钟,感觉没上色,又刷了蛋黄液,上层,上220,烤了3分钟。下次试试放中层上色应该会好些
2023-06-23
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2023年06月17日
冰牛奶揉面,二次发酵 175℃,中层,10分钟 软,且有拉丝~ 加了芝士和黑胡椒 很不错的一款火腿咸面包呀[偷笑]
2023-06-17
2023年06月04日
同样的量,分成了8份,大概165℃,16分钟。挺不错的味道
2023-06-04
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堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕
几乎用的一半的量 上135,下150,40分钟 中途观察上色,见好就收
2021-12-11
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苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作
苏式月饼 第一次盖印章,似乎用力过猛了点😂 做了黑芝麻馅儿和椒盐馅儿 椒盐馅儿的好好吃哦[偷笑]
2021-09-12
好吃不腻的云南火腿月饼(附视频)
皮用这个方子的(考虑到蒸发,水略多加了点),内馅儿用另一个方子,很成功哦 180℃下层,22分钟,最后大约5分钟,上200,下170,上色
2021-09-05
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蛋黄酥酥酥(超级奶香黄油版)
手剥的咸鸭蛋,拌了肉松,一口酥啊,好吃 180℃,33分钟,下层,蛋黄刷表面
2020-05-24
面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
200g高粉,做了4个。180℃上下火,下层,总共13分钟,看上色情况可调节上温度170℃。出炉松软可口
2020-05-01
快手汉堡胚
方子的量,做了8个,发得很饱满,口感很棒
2020-04-15
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香橙巧克力蛋糕卷
香橙巧克力卷🍊 出炉的时候,就被香味惊艳了 浓郁的橙香夹杂巧克力味 我就想试试她有多软 居然使劲卷也不会开裂 手动打发蛋白 是的,我胳膊就是这么变粗的[阴险]
2020-03-22
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