蔡菜菜籽的厨房

原味蛋糕卷 

失败了n+1次之后，终于开启了每次都成功的蛋糕卷之旅 图一为原味和绿色色素蛋糕卷，里面不加馅料也挺不错，就是卷起来比较小 图二为哈密瓜蛋糕卷，吃起来都还不错，就是奶油真的很容易融化

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三种口味（原味）（巧克力）（红丝绒）毛巾卷—法格多功能锅 

图四图五的毛巾卷为第一次做的原味毛巾卷，奶油加多了，把皮都软化了，搞到一个废了，另一个也需要把奶油弄掉一点才能够卷。 图一图二图三的毛巾卷为巧克力桃子毛巾卷和巧克力奥利奥粉毛巾卷。 总结起来，夏天用奶油真的是一个挑战，太容易软化了

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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼 

图三为第一次做的广式月饼，颜色一下子就非常深，而且也没有裂，就是一开始可能沾了比较多的粉，所以有白色 图二为第二次的，不知道为什么的，第二第三次皮都开裂了，所以也烤不了了，就颜色不深，又开裂 图一第四第五次，皮不裂了，还比较粘，搞到大象腿了...

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冰皮月饼（零失败） 

图二也第一次的冰皮月饼，每次豆沙馅无论怎么冷藏都还是会露出来 图一为第二次制作，做了些草莓的皮

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零基础做芒果千层蛋糕（8寸） 

千层皮还是很难做，很容易在摊开皮的时候弄破😂😂 芒果需要的料也比较多，我用了两个芒果，也不怎么够。

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苹果酱 

做了四次，才终于做好的粘稠度

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烤（炸）牛奶超简单 

糖分按照这个教程的话，好像不太够甜。#好物#

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原味蛋糕卷 

#私房烘焙[超话]# 已经做蛋糕卷失败n加1次，这次终于卷起来的时候，没有断了……不过就是还是表面全部粘走了…… 而且开始担心会卷断，就中间镂空了，又没有加馅料，而且感觉这蛋糕卷很小个

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

感觉回缩了一点…… 我是把温度调低了5度左右，烤多5分钟 没有开裂，这个的确挺开心～

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超简单香香嫩嫩蛋挞液 

我是直接用做好的蛋挞液和蛋挞皮做，做了n次，都没有焦……不知道是为什么

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2019年07月02日 

弄蛋糕卷弄不成，就把蛋糕卷做成3个小蛋糕圈，因为比较小，就随便弄了配料，最后做成这个样子 但的确不用奶油先抹平蛋糕，就是会边缘凹凸不平

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【视频】草莓慕斯蛋糕～抓住草莓季的尾巴 

第一次做的慕斯蛋糕，8寸的蛋糕，但配料是用了这个教程的1.5倍而并非2倍。 但草莓和慕斯结合的地方感觉不如老师的作品。但至少没太大失败，那就好#🎂慕斯蛋糕🎂#

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