"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
2020-02-04
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LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes
请问你们都什么时候撒表面的抹茶粉啊? 撒了两次,第一次刮了表面还用厨房纸巾吸水了。第二次还是潮…求指点
2018-06-25
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西瓜乳酪慕斯蛋糕(覆盆子慕斯+抹茶慕斯)
哎呀,可折腾了… 绿色层第一次做的厚了不好抹匀,也少了迅速调的… 第二次又多了溢出到红色面上,挑了半天才弄好… 西瓜子是蔓越莓干…
2017-11-03
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Q弹南瓜饼
面团按压过程中边缘一直像泥沙状,散… 直接用的南瓜皮做把
2017-10-22
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奶油薄荷酱
用破壁料理机打碎的叶子,加水打碎过筛(我过了筛又倒进去了,因为觉得碎叶子在嘴里的味道不讨厌),然后适当加糖、奶粉、牛奶、淡奶油什么的,熬一下就好了… 不知能存放多久
2017-10-15
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超软牛奶面包
一次做了两个,,, 加了桂花南瓜馅,超级好吃 第一个上火温度有点高,所以看上去颜色深了些
2017-10-14
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君之版白蛋糕 - 简单快速消耗蛋清
蛮好的,比那个纯蛋白蛋糕要香一些… 做提拉米苏用了8个蛋黄… 马上再做一个
2017-07-05
绿豆糕
从绿豆做出的绿豆糕 不过油水比例没控制好,之前一直沙沙的,最后把奶黄馅揉进去才勉强成行o(〃'▽'〃)o
2017-05-30
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消耗蛋白之天使蛋糕
蛮好的,蛋糕本身不是特别香,但是有蛋清发泡的松软度… 我少烤了几分钟,里面有点湿,整体来说还是一个消耗蛋白的好方法…
2017-04-09
樱花酸奶慕斯(6寸)
做了次八吋,酸奶慕斯不腻,特别好
2017-03-26
做了两个,第一次淡奶油没有提前打发,只把所有原料搅拌在一起了… 第二个完全按照步骤来,只是饼底换成了蛋糕片… 很喜欢酸奶慕斯,不腻无负担
2017-03-05
这个生巧克力的方子,简单简单最简单
撒可可粉前 还是生巧表面有浮黄油的情况 不知各位是否一样
2017-02-25
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