五香茶叶蛋
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2020-06-06
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糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮)
堂妈小厨——超好吃的甜甜圈
方子很好,简单易学。我做的甜甜圈,内部物质很好,蓬松,就是我炸的火候没控制好,感觉颜色深了。
2020-04-04
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自制小年糕
刚蒸熟时不q,冷了有些嚼劲。炒了应该会更好吃。
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芒果慕斯蛋糕
第一次做,成功了,方子很好。
2019-02-18
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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
我用的黄油,但油皮没有揉好,有点干,影响了层次感。收口无能,底部很厚。不过味道不错,方子很好。
2018-12-17
小葵厨房的自制鱼丸
用的草鱼,自己刮的鱼蓉,加了点玉米淀粉和蛋清,搅拌没到位吧,不q,有点沙沙的口感。
2018-12-16
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葱油花卷——还原妈妈的味道
2018-12-07
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莲蓉一口酥
好吃,我的烤箱温度偏高不少,长帝32升的,120度,35分钟。
2018-11-12
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堂妈小厨——乳山喜饼
我的成这样了,有点焦了。烤箱温度还没掌握好。内部组织是可以的,松软。
2018-10-25
蛋黄酥酥酥(超级奶香黄油版)
第一次做蛋黄酥,烤了55分钟,感觉还有点没透
2018-09-02
2016年10月28日
我用了两倍的材料才发起来但感觉还是发的得不够。之前了两次用一份料做的,都成厚蛋饼了。
2016-10-28
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