制作步骤完全按照老师的视频,和面也和出了手套膜来,但烤好的面包却拉不出丝来,不知道为什么,想请大家#早餐•2020年3月11日# 指教一下,看看哪里出问题了?
2020-03-11
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完全按作者的配方做的,但我个人认为稍微甜了一点点,下次放60克砂糖估计差不多,不过味道还是很不错的,香香脆脆,不差给面包店买的瓦片,我没有在网上买瓦片模具,就用家里的饼干模具也可以做,不过要细心的慢慢弄,不要太厚了。
2019-01-07
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将配方里的糖粉减少了10克,因为葡萄干也很甜,所以甜度正好。烤得有点过,一刻钟时间是差不多,但后面7-8分钟时可以改为120°,180°会上色过深。其他都完全按配方做的,口感很松软,黄油味很浓,相当好吃!
2017-03-05
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