别无所求:咖啡巧克力奶酪蛋糕
配方两倍,除了没有咖啡粉其他都有,咖啡酒加了30克。做了两个六寸,一个4寸。其实倒满一点4寸可以不做。温度150高了点。口感微苦,很细腻。
2020-06-30
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香葱肉松卷 蛋糕卷-无敌美味
做了好多次了。非常好的方子。
2020-05-21
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超浓郁香缇巧克力千层蛋糕(原创)
做了两次,都很成功。方子量很大。
2020-05-14
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芒果蛋糕卷
失败了好几次,按这个做终于成功了。没有开裂,卷起来也方便。第一次做儿子不想+奶油和芒果,第二次加了。家人都说好吃。
2020-04-18
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油炸甜甜圈
火大了,其他完美。
2020-03-31
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烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)
没有罗勒叶,多加了些番茄酱,大蒜,还加了一小勺盐。用叉子在各个部位都叉了会,让它入味。放冰箱腌制了20多个小时。半天拿出来翻面,按摩一会。蜂蜜冬天结块了,加了一点点温水融化,烤一个小时无敌好吃,外焦里嫩。没有滤镜,实拍就是这么美。
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简单香蕉蛋糕
比戚风做起来简单,口感更好。香味浓郁。 配方稍微改动了一下。香蕉一根半,鸡蛋两个,炼乳35克,玉米油45克,糖26克。低粉126-128。没有泡打粉就用了小苏打3克。趁热真的不要太好吃。
2020-03-29
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堂妈小厨——快手南瓜馒头
做了好几次,简单又好吃。
2020-03-18
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零失败戚风蛋糕(8寸)
每次做戚风都用这个配方。很好。不太爱吃甜的糖可以再减点。
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椰汁纸杯蛋糕
很好的配方。
完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)
配方很好,孩子爱吃我也经常做。
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芒果班戟&毛巾卷
土鸡蛋做的皮,颜色好美。做后做个了毛巾卷,口感更好。
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