用了400克红薯，200克糯米粉，牛奶130克，面很软和。芝麻是为了孩子单独弄的，因为拌了糖，他喜欢更甜的。我自己觉得楼主的配方够甜了，我们大人就吃椰蓉的，没有额外加糖。蒸笼布在蒸之前用水弄湿。我用蒸锅弄了二层，二张蒸笼布，事先弄湿的，起锅...
2022-06-08
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变动处，我自制了泡打粉，用小苏打，苹果醋，玉米淀粉，方子就是APP内搜的，我用苹果醋替换了柠檬酸，因为手头只有这原料。发酵效果不错。另外，放了两个蛋。整体满意。为什么我做的饼干，露出来的葡萄干糊了。但大家的看上去还是水润的？
2017-10-10
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