方子不错,面团醒了2个多小时,还是好粘。最后撒粉才不粘手。刚烤出来超级无敌硬,像石头一样,有一点小开裂,不严重,但是回油快,第二天就软了好多。 烤花纹的时候,200摄氏度,8分钟。后续180摄氏度15分钟。 对新手来说,15g的皮太薄了,没...
2016-09-12
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今年又用你的方子做啦,0失败哈哈哈。不过今年蛋黄馅料煮的时候出油了😲去年也做了,非常成功!卖相佳,味道好,非常喜欢甜悦的方子,按着方子做基本都能成功😘认真在做烘焙😍
2016-09-12
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做了两盘。哇咔咔方子很赞,超级好吃!第一次用裱花袋挤花,无敌丑不放图了。我的黄油软化到位,挤花无压力。150℃,30min+
2015-11-25
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