明天迷宫的厨房

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

方子不错，面团醒了2个多小时，还是好粘。最后撒粉才不粘手。刚烤出来超级无敌硬，像石头一样，有一点小开裂，不严重，但是回油快，第二天就软了好多。 烤花纹的时候，200摄氏度，8分钟。后续180摄氏度15分钟。 对新手来说，15g的皮太薄了，没...

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《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅） 

今年又用你的方子做啦，0失败哈哈哈。不过今年蛋黄馅料煮的时候出油了😲去年也做了，非常成功！卖相佳，味道好，非常喜欢甜悦的方子，按着方子做基本都能成功😘认真在做烘焙😍

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芋圆 

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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

做了两盘。哇咔咔方子很赞，超级好吃！第一次用裱花袋挤花，无敌丑不放图了。我的黄油软化到位，挤花无压力。150℃，30min+

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烫面轻乳酪蛋糕 

配方很好吃。但是做起来有点忙手忙脚，原来原谅新手。有一点点小开裂，但是照片看不出来

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葡萄奶酥 

妈妈说好吃，很酥，不过整形挺麻烦的。不知道为什么表面会开裂，求解。

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可可钻石 

按方子减少到约三分之一。刚好可以烤一炉。有一些加入了腰果碎，增加口感。觉得略甜，可以减少糖量。

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马苏里拉奶酪咸饼干 

很好吃很好吃！脆脆的，饼干很咸香，很赞(≧▽≦)

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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

很赞(≧▽≦)

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《Tinrry下午茶》教你柠檬纸杯蛋糕 

哈哈，做了一个最简易的版本。没有加柠檬，用蔓越莓代替了杏仁片。很香，蛋糕实实的，很有口感！

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椰蓉鲜奶冻 

细砂糖换成了糖粉了，觉得偏淡。奶味也不是很浓，下次可以多加一些奶粉。可能煮太久了，开始装盘时，底部那些是很光滑的，后来那些就计较凹凹凸凸很不平整。 #午餐•2015年8月14日#

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菠萝包 

第一次做，做得不咋的，有些没发好，第二天就变得好硬。而且好费时间π_π

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蔓越莓饼干 

超级简单，第三次做了。朋友都说好好吃

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抹茶风车酥 

第一次做 #午餐•2015年5月4日#

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快手蛋挞 

很赞(≧▽≦)跟外面买的很像，完全惊喜了哈哈，不过下次要加多一些糖，再加一点盐。 烤炉，上下火，210℃，先下层5分钟，再中层15分钟。途中有帮蛋挞换位置。 #午餐•2015年3月8日#

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极美滋新奥尔良烤翅中 

超级成功~太棒了~外观跟肯德基的很像，味道也不错，买的料包偏辣，第一次烤了10分钟，反面第二次也是10分钟，一共20分钟就好了~ #晚餐•2015年3月7日#

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蒜味烤茄 

上调料图~忘记拍成品图了==貌似很不美观，第一次烤，有点不成功，有点干，应该第一次进炉的时候刷些油和水，下次改进 #晚餐•2015年3月7日#

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鱼香肉丝 

样子还是不错看的哈，很下饭哦，一下子就把饭干完了哈~\(≧皿≦)/~

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香脆炒黄瓜 

用老干妈做的，样子过不去很像凉拌！o(≧ o ≦)o但是黄瓜真的很脆！！齿间那种清脆，真的被惊艳到了！

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蚝油杏鲍菇 

没加红椒，只有肉丝，颜色有些单调唉，不过毫不影响杏鲍菇的爽脆口感！

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酱烧茄子 

哈好黑啊，不知道为啥，凉了反而更好吃

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蜂蜜南瓜 

用电饭锅煮的，哈不怕糊锅！

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