做的酸奶原味,宝宝很喜欢吃。不过漫长的烤。。。九十度七十分钟出来中间还是湿乎乎的,再分别➕了两次十分钟,还是不易脱盘,最后加到110度加烤10分钟终于完工,可是我家烤箱貌似温度是偏高的呢。而且没有纹理还塌了是怎么回事呀?
2017-08-21
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加烤了十分钟依旧不脆,放凉一会依旧不脆。。。两个蛋黄的量,打发的过程感觉打蛋盆要钻破了。。。没放糖,吃起来像淡淡的鸡蛋饼,有点咂舌。不知道什么原因。。。因为方子很健康,哪天再接再厉
2016-10-28
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外面开裂,里面中空,想哭哦,不过味道不错,些许安慰。。。糖减到三分之一,甜度适合自己,用的锡兰红茶,味道很赞,下次打算加茶量,再接再厉。。。 #晚餐•2016年10月24日#
2016-10-27
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蔓越莓不够,加的葡萄干,只放了15克糖,甜度适合,因为自己和家人都不喜甜。黄油估计没打发好,特别干,都成不了面团,于是加了蛮多稀奶油。。。然后自己比较懒,捏成了大饼干,烤完中间还生,调低到150度烤了两次,第二次。。。焦了。。。饼干味道不错...
2016-10-27
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很好的方子,很好卷,减了一半糖,下次减点油试试,因为吃完觉得嘴巴里有点扎,自己平时吃得比较清淡。烤了13分钟,还是得观察。。。不然估计表层要焦脆了。卷的千岛酱和肉松,味道不错。 #晚餐•2016年10月24日#
2016-10-25
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