鸡仔饼
我买的南乳那么大一块，还好只放了两块，咸度刚刚好，开始得太晚，怕赶不及睡觉，不敢试高温加低温的烤法，也没时间看下面的评论，就直接一个温度烤了，另外加了葵瓜子和腰果，出来的成品很香，但是比较酥，不够正宗的脆硬，下次试试不同温度，再压薄一点可以...
2021-05-11
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肉夹馍
2021-02-16
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披萨
做了两个椭圆形的大概28x33cm吧，一个用400度烤了20分钟，上面变色了但面饼还差点儿火候，第二个擀得再薄些，430度15分钟，刚刚好。买的老外超市的玻璃罐番茄酱，里面有盐，感觉咸了点儿，而且使劲炒也不干，汁溅得到处都是，只好放弃，最后...
2021-02-08
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经过10次试做，终于调配出好吃的八宝粥配方，这味道绝了
糯米只用了100克，家里只有20克的眉豆替代了花豆，把通心莲泡软，挑出里面残留的莲心，又加了几粒龙眼干，好好吃😋
2021-02-03
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甜薄撑，广东传统点心，非常简单易做
料备多了，甜的实在吃不下，又顺着咸薄撑的做法，把粉团里稍加些水、冬菇和虾米，煎好后卷进脆脆的bacon，儿子吃了足足两个半，真是吓坏我了，希望他的肚子受得了，赶紧加些蔬菜给他消消滞
2021-01-24
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我的锅子小了，出来的有点卷边有点厚，不过味道还是一样好
2021-01-23
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心里美肉丸子
用的牛肉，腌上了萝卜，又惦着带孩子出去散步，回来成了脆萝卜，不过别有风味，另外，我遵循一贯的风格，肉里不加料酒，只另加了些黑胡椒粉，出来的味道也很赞，萝卜脆脆的，别有风味
2020-11-16
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零失败香蕉玛芬
看到有人说甜，就减了1/4的糖，出来稍微淡了些，估计照原方或是减1/8应该差不多。 我用的黄油，但是180度一直不上色，又加多了10分钟才有些微着色。 放了一半面粉才想起来旁边的香蕉，baking powder也是偷懒直接搁液体里的，出...
2017-09-03
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香酥牛肉饼
如果只是跟着这个步骤做就比较难，又参照了《西安宫廷牛肉饼》的图片，这才做出来，饼有点儿厚，盖盖儿小火煎了六七分钟才充气，翻面，十分钟左右熟，一点儿都不胡，但是原帖说的敞着盖煎，半天都不熟，可能我的饼太厚，不敢太过用力压扁它，扯得太薄了容易跑...
2016-10-12
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冰糖-_-葫芦
