闪金JJ的厨房

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江苏,盐城 江苏,盐城 公司文员 2016-10-12 加入
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热爱健身热爱烘焙。不急不慌做自己。

闪金JJ的作品 查看全部 321 作品

  • 李子酒(不加白酒自然发酵)

    李子酒(不加白酒自然发酵) 

    值得尝试值得等待👍跟博主一样就是公园里的李子😊

    09-16

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    闪金JJ 闪金JJ (江苏,盐城)
  • 黑芝麻香缇奶酪蛋糕卷

    黑芝麻香缇奶酪蛋糕卷 

    做了个双拼夹心,蛋糕胚完全参照博主,好方子,4蛋也是厚厚的绵绵的。

    09-15

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    闪金JJ 闪金JJ (江苏,盐城)
  • 不一样的戚风蛋糕--玉米面蒸蛋糕(内附南瓜版、红薯版、小米面版、低粉版做法)

    不一样的戚风蛋糕--玉米面蒸蛋糕(内附南瓜版、红薯版、小米面版、低粉版做法) 

    感谢博主分享,大量消耗家里的玉米面。这个做法比100%玉米面馒头啊或窝头啊要好吃很多,我是超细玉米面过筛,依然有颗粒感,所以适合像我这种吃惯粗粮的同学哦。(我做了双倍量,500g超细玉米面60g低粉,糖减半,总计100g)

    08-31

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  • 椰香斑斓芒果糯米蛋糕

    椰香斑斓芒果糯米蛋糕 

    家姑生日来个大制作,这独特夹心惊艳全家😁欠缺斑斓粉,其余均按博主配方,非常赞👍谢谢无私分享🌷🌷🌷

    08-27

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  • 黑糖黑米糕

    黑糖黑米糕 

    博主配方很棒👍家人们赞不绝口。哥哥生日,给不爱吃奶油的他做个红糖黑米蒸糕,甜蜜蜜蒸蒸日上~(红糖30g)

    07-21

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  • 零失败快手岩烧乳酪(熔岩吐司)十分钟网红早餐,好吃哭

    零失败快手岩烧乳酪(熔岩吐司)十分钟网红早餐,好吃哭 

    看着奶皮鼓起跳跃时简直治愈💃上下管200,中层10min。

    06-20

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  • 开心果巴斯克

    开心果巴斯克 

    配方减了糖,3个全蛋变成2个全蛋+1个蛋黄,200度按博主22min晃动厉害,这个是28min的状态,口感有点厚,下次试试25min。富泽商店买紫薯粉时看到网友评论开心果酱不错,买了罐做了这款巴斯克,颜色不绿,可以吃到开心果粒的颗粒感所以没...

    06-18

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  • 咸香!香葱肉松火腿纸杯蛋糕

    咸香!香葱肉松火腿纸杯蛋糕 

    很棒的早餐,是蛋糕似面包,感谢分享🌹🌹🌹(糖量和肉松火腿丁用量做了修改)

    06-04

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  • 虎年杯子肉松海苔香葱蛋糕

    虎年杯子肉松海苔香葱蛋糕 

    感谢博主分享的造型创意,让我在有限的时间里给属虎的儿子完成了生日仪式。

    06-04

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  • 【六一儿童节特辑】| 奶味浓郁网红大白兔奶冻蛋糕卷

    【六一儿童节特辑】| 奶味浓郁网红大白兔奶冻蛋糕卷 

    感谢博主分享🌹🌹🌹参考了评论区打卡同学们的建议,奶冻用了3颗糖,减少了一颗,奶油用了8颗糖,减少了两颗,参考的很正确,甜度适合我。面糊有微颗粒感,应该是低粉称量多了,下次再做得完全按照博主的低粉量。海氏,中下层,上下135,30min。

    06-01

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  • 可可栗子奶油蛋糕卷

    可可栗子奶油蛋糕卷 

    可可蛋糕卷按照博主配方🌹🌷🌹更爱可可味浓郁些,稍作修改,低粉45可可粉15糖55。海氏上下160,中层18-30min;美的200,中层20min左右。

    05-21

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  • 双重巧克力爆浆小餐包

    双重巧克力爆浆小餐包 

    可可面团完全参照博主配方🌹🌹🌹我用的26*26正方形盘的量,做了两份,因为娃胃口大,这样一个管饱。内馅换成了自制板栗泥,可可面团跟甜甜香香的板栗泥相当配。

    05-21

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