初夏的下饭菜—毛豆肉末
2019-07-16
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蜂巢蛋糕
感悟：开始180°烤得不太好，就改成200°烤，下图是静置1个小时以上的，这样烤得更好看一点。减16g的炼乳还能成功。虽然减油减糖了，还是油，甜度好像没那么甜，不过这款蛋糕本来就是高油高糖的。
2018-10-07
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小小广式月饼
#月饼季# 我觉得成功的秘诀是： ①防粘粉不要过多,我一般是模具里滚了防粘粉,月饼就不滚了/ ②喷水不能多,喷嘴拿高点喷,让月饼粘一点点水雾就行 / ③压纹时一定要用力压,不要担心会压烂(我一般用力压5下),不然最后烤出来纹路不明显...
2018-09-11
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热量我最低——超低糖无油戚风
吃不惯无油的，无油虽然健康但口感比较干。
2018-08-06
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清爽柠檬凝乳（Lemon Curd）
味道真的很清爽！酸酸甜甜的，浓浓的🍋味。 放了一个柠檬的皮和汁，成品有137g左右。
2018-08-05
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【视频】你就来看我做一个戚风蛋糕再把它吃掉
牛奶换成水，觉得蛋黄糊有点稀就加多10g低粉，没想到也成功了
2018-08-03
2018年08月03日
「鸡蛋芝麻小饼干」 用玉米油烤得还挺香的，出炉脆脆的
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超快手低失败近乎完美蒸蛋法
第一碗失败了，这是第二碗算是成功吧，不过我是大火蒸了10分钟才成功，有点坑坑洼洼，下次蒸8分钟应该就滑了
2018-03-14
砂糖吐司
香香脆脆的
2018-02-24
「问题餐厅」鲜甜蔬菜汤・ポトフ
真的很鲜甜！ 建议蔬菜可以切大一点不至于太烂
2018-02-23
2018年02月10日
(ง ˙o˙)ว (・Д・)ノ 这里这里 其实不是很成功，上面和下面都回缩，但没有表面没有裂开
2018-02-10
2017年12月03日
忙碌的周日来碗学校饭堂的云吞面🍜
2017-12-03
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艾草鸡蛋汤
健康的“方便面”
紫米燕麦粥
豆沙蛋黄酥
