2024年12月27日
四个山鸡蛋,145度47分钟成功
2024-12-27
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2024年06月07日
先一片片叠抹黄油 保鲜膜包好冷冻15分钟 最后直接擀开分割等腰三角形 发酵两倍大 中层150度烤20分钟左右
2024-06-07
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2024年05月07日
高筋面粉350 细砂糖40 奶粉20可不加 鸡蛋1 蜂蜜25 耐高糖酵母4 盐2 牛奶200 黄油25 熟白芝麻20
2024-05-07
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2024年04月03日
中下层155度烤30分钟色度刚好 夏季40分钟可发7分满 牛奶➕淡奶油➕鸡蛋大概是180g
2024-04-03
2024年03月21日
高筋面粉140 克 糖 8 盐 1 玉米油 8 水 85 酵母 2 榴莲肉 100 克 沙拉酱适量 马苏里拉芝士适量 材料丢面包机 搅拌➕发面总的1小时左右 可以做 9 寸披萨 中层上下 200 度10分钟左右
2024-03-21
2024年01月03日
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2024-01-03
2023年10月20日
上下120度烤45分钟 滴5g柠檬稳定蛋白 蛋白不可打过头,打到干性就好 切片注意工具方向 蓝莓果酱面包机太久发涩发干,柠檬汁后放
2023-10-20
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2023年09月05日
红豆沙月饼50g低糖制作方法自留配方 豆沙馅 红豆250g 黄冰糖150g 黄油100g 麦芽糖一大勺 可制出900g左右的豆沙馅 红豆提前浸泡一晚,➕400ml水电饭煲煮熟 提前破壁机打碎再炒!!! 用保鲜膜贴馅保存 饼皮 中筋面...
2023-09-05
2023年01月15日
馒头250g粉,3克酵母,180g牛奶或水,一勺猪油,35g糖
2023-01-15
2021年08月16日
2021-08-16
2020年11月07日
200度20分钟
2020-11-07
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2020年10月12日
偶然看到的好配方 奶香味,甜味,柔软度 都够了,之前做的总是硬邦邦的 原谅我是一个新手啊! 最重要的是手揉超级快! 更改配方 牛奶70g➕一个鸡蛋 糖40g 发一个帖子收藏自用!不喜勿喷! 上下火160度烤35分钟!
2020-10-12
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6寸蓝莓巧克力蛋糕