孚尧的厨房

抹茶太妃糖 

做了两次。喜欢抹茶的和消耗抹茶、淡奶油的好方法。第二次做减糖，比较适合我的口味。巴坦木我买的是熟的。带一点点咸味。和糖很搭。

孚尧 （浙江,嘉兴）

日式红豆包 

我爸说就做这么几个吗？不够吃😲

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日式紫薯紫糯米包 

家里没有紫糯米。用黑米和糯米一比一蒸的馅（活学活用的小智慧） 工作日下午当小点心很不错！

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2019年09月26日 

做了些大小不一的奶黄酥，夹心有流心的、麻薯的、什么都没有的。按个头大约能分辨，吃的都是惊喜 白天上班迟到的是麻薯的。奶黄馅炒的很湿润不会因为外面是酥皮而很干。 流心的也不错。 酥到掉渣😊

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抹茶白巧冰淇淋 

冰淇淋特别的细腻，没有冰淇凌机放冷冻室30分钟拌一次重复3次。吃多了略有点甜，下次试试20克抹茶粉的！

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食物之美 

一个周日的成果， 下雨天在家做月饼真的很舒服 月饼排放在晾凉架上很可爱呀😄 #食物之美#

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渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】 

跟抹茶慕斯死磕到底了，用抹茶跟不要钱一样哈哈哈。 慕斯糊的浓稠度真的很重要，我夏天做的前两次都是太稀了，如果太稀了可以冷藏一下，拿蛋抽搅匀就好 倒入模具的时要有一定高度，离芝士糊大概5厘米（千万不要用裱花袋！！），倒之前可以用白色的练习一下...

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《Tinrry+》炼奶爆浆芝士慕斯（6寸配方） 

交作业

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纯“蒸”时光 ，“烤”究生活 

做近做的爆浆奶盖芝士蛋糕，爆浆效果不错，再接再厉💪

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日式豆乳盒子蛋糕 

第一次做，花挤的不好看😉

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蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉 

按方子做的，不甜，麻麻很喜欢。用的是恩可蓓的黄油，不知道是因为室温太低还是还说什么，和好的面团容易散开，整型用了很久，不过总体还是满意的。

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奥利奥可可牛轧糖（棉花糖版） 

很成功的，加入可可粉之后中和了牛轧糖的甜度，吃起来也不腻。

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