枣泥核桃蛋糕
百吃不厌的一款蛋糕。
2020-03-17
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养生山药小馒头
为了给俩儿子的养胃而做。
2020-03-16
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巨好吃❗巨简单❗酥到掉渣的手抓红薯酥饼。
为了消耗没吃完的红薯才做的，味道一般。 反倒是学做成了手抓饼，很开心。 还是要谢谢分享啦~
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快手早餐—手抓饼
因为做别的点心需要用到手抓饼，所以才临时做了6个，剩下2个才给做成了鸡蛋火腿手抓饼。 遗憾的是烤糊了~
小清新波点馒头
菠菜汁没有过滤直接加入面粉揉成团的，面团颜色会不纯正，而且菠菜蒸熟以后颜色会变成黄绿色，最近在一个地方看到说：在菠菜汁中加入小苏打可以使其不会变色。
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菠菜戚风
不知为什么加了菠菜汁的蛋糕做出来的颜色跟没放一样的。 是按照别的方子用料做的， 还是要谢谢作者的分享了。
鲜肉包(‼️超嫩肉馅 松软多汁 免打水㊙️详细版)
不加水调的馅料真好，之前在别的地方学的加水调制，每次都失败。 肉不够，只好加入些胡萝卜充数。 蒸好后的包子特别膨松，口感和外面店子卖的差不多。
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8寸红丝绒蛋糕
25L烤箱用150度烤了60分钟。 烤好后只到了8寸模具的一半高，烤箱内放了水，表皮还是开裂了，而且蛋糕底部还是湿润的。 红曲粉只放了10克，因为那个味道有点大，担心会把蛋糕的香味掩盖了。 表层洒了一些开心果+花生碎，好看又好吃。
单独的包包子手法，捏包子捏法
之前没注意，原来作品里用的都是一次发酵啊，下回我也改用一次再练练手。 失败是成功之母 练习练习多练习
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玉米面窝窝头
口感很粗糙😂 跟我好久以前吃过的那种口感不一样，难道我一直怀念的那种Q弹口感的窝窝头是假冒的么😭
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最好吃没有之一的花生酥（核桃酥）
真的超好吃！ 材料全部减半，还调整了部分用量，感觉是不是用低筋面粉做出来的饼不会开裂些，个人不太喜欢酥成渣的饼。 25L烤箱上下开150度烤了30分钟，因为烤盘是放在中下层的，所以底部稍微有点糊，但不影响口感。
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红糖红枣开花馒头（一次性发酵）
估计口子还得剪深一点。 放在烤箱发酵30分钟就够了，40分钟发过了。 蒸10分钟就好
2020-02-23
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Zoe_y
