蛋挞烤箱165℃，20分钟。 放了鸡蛋1个，淡奶油50g，牛奶100g，白糖20g。 没有淡奶油的版本还需要下次开发一下#下午茶•2024年10月28日#
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第一次尝试曲奇饼干，#下午茶•2024年10月28日# 60g黄油，25g白糖，半个全蛋，低速打发到羽毛状。 100g低筋面粉，10g可可粉。揉好，用模具做出形状。 155℃，20分钟。效果很好，没有糊。甜度还可以，油还是有点多，下次再做精...
昨天 23:16
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鱼香茄子。肉沫用料酒生抽腌了，放锅里炒，放葱姜片，蒜末，郫县豆瓣酱。茄子用水焯了不吸油，放进去吸肉味。放鱼香汁，最后用淀粉水勾芡，撒把蒜末出锅
2021-08-16
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yerff
