Kokila的厨房

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2013-05-03 加入
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Kokila的作品 查看全部 63 作品

  • 手撕鸡

    手撕鸡 

    挺简单,挺美味的!不过鸡腿有些少啊!我这是四个鸡腿的量,才一小碗! #晚餐•2016年8月12日#

    2016-08-12

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  • 芋圆 (家常版)

    芋圆 (家常版) 

    好像椰汁有点多,芋圆都掉下去了!做芋圆还是有点麻烦,放木薯粉的量很难控制。 #晚餐•2016年8月2日#

    2016-08-02

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  • 泰式冬阴功汤

    泰式冬阴功汤 

    木有薄荷叶,鱼露,香茅,忘了放椰汁,不过有冬阴功汤料就解决了。 #晚餐•2016年8月1日#

    2016-08-02

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  • 豉汁蒸凤爪

    豉汁蒸凤爪 

    用水煮的时候放了姜片和料酒来去腥;用了我们老家的古法来制造虎皮的效果:煮完后在酒酿(甜酒)中裹一遍,然后放两三个小时滤干水分;即使这样,炸的时候依然油花四溅!好恐怖!油一定要够多!建议凤爪一分为二,容易炸透,不会出现一边炸焦了,一边炸不到的...

    2016-07-24

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  • 芸豆焖面(附万能的腌肉不老的办法)

    芸豆焖面(附万能的腌肉不老的办法) 

    因为懒得调第二碗汤,所以借鉴了别人的做法,先多放水把菜煮开,把汤盛出来,第二三次直接把汤倒进去即可。焖的时间共十五分钟,稍微有点过,不过很入味,不错! #午餐•2016年7月18日#

    2016-07-19

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  • 菠萝滑鸡片

    菠萝滑鸡片 

    #晚餐•2015年5月21日#

    2015-05-21

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  • 菠萝咕咾肉

    菠萝咕咾肉 

    #晚餐•2015年5月21日#

    2015-05-21

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  • 咖喱牛腩

    咖喱牛腩 

    用咖喱粉做的,加了椰浆,可是太辣,不好吃!

    2014-11-04

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  • 酱炒花甲

    酱炒花甲 

    2014-08-29

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  • 卤蛋

    卤蛋 

    土豪的节奏啊!

    2014-04-17

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