超好吃的肉松面包
面团参照别的熟悉的方子，整形和内馅参照此方。饱受好评的美味~
2018-04-17
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肉松
800g里脊肉去除边角，只用到基本的几样调味品，最终得到347g肉松。口感有点柴，不像外面买的肉松咀嚼时有清脆的“沙沙”声，当然也没有那么那么香气扑鼻，不过已经很不错啦！这次的里脊肉不怎么好，下次用好点的肉再试试~ 为什么成品那么碎，像渣...
2018-04-15
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奶香枣窝头
自说自话加了点糯米粉，口感面而实~下次再试试发酵版的~🤪🤪🤪
2018-04-14
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红糖发糕（成功率百分之百！）
出去玩吃饭时，被饭庄里那款红糖发糕惊艳到了！气孔均匀细小，口感绵软轻盈，一口咬下去，糕体立刻粘住又迅速回弹，好吃！ 今天有点时间，迫不及待动手。成品与方主所示基本一致，应该算是成功的，也挺好吃，但口感与那家饭庄里的有差异。 那家饭庄的点...
2018-04-07
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香糯可口的青团
亲手种的麦青草，做的青团。 此方外皮口感堪称完美。首次尝试外皮40克，内馅20克。我更喜欢吃外皮，因此下次可以外皮40克，内馅减为15克，或者外皮增加至50克，内馅20克。内馅由于材料不一，容易存在瑕疵。这次感觉太咸。 另外请问一下各路...
2018-04-01
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淡奶油打发方法【转载】
第一次做生日蛋糕，我真的真的已经尽全力了！
2018-03-25
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指尖的律动--月牙饺（附视频）
蒲公英饺子~
2018-03-17
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原味蛋糕卷
虽然因为漏了一个步骤卷得不紧，但第一次做成这样，我对自己很满意了！
2018-03-16
麦穗包子包法（附视频）
可爱的胖胖包。
2018-03-13
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一次发酵花卷
葱油花卷~好吃！面团用了另一个方子，之后的步骤按照此方，非常方便好用。谢谢方主的无私分享~
2018-03-10
怎样和烙馅饼的面
中筋面粉做的，很不错！谢谢方主！
2018-02-25
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自制拉面(拉条子)
简单，劲道。很赞！
2018-02-22
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