原味鸡蛋仔
再次吸取上次经验 减泡打粉 大概抖了一克多点吧 没上次的涩感了 打蛋器开高档 终于看到发白膨胀了 这次正常放了水 没有用牛奶替换 啊还有可能最重要的是买了玉米油 终于没有花生油那种齁味儿了 好吃好吃#早餐•2024年1月7日#
01-07
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经验总结：1.家里没有玉米油 用了花生油 刷油味儿太大了(ꐦ°᷄д°᷅)糖减量大概15% 油减量10%牛奶凑 2.别急着倒面糊 充分预热 多刷点油 油温到位避免粘锅 3.最后一锅面糊沉底不好倒 应该中途再搅拌一下 最后倒不进去有点浪费
2023-11-26
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完爆大排档的潮汕砂锅虾粥！
美哭了
2023-10-29
懒人版糖醋排骨
焯水之后擦干水分再煎 敲美味【颜色欠了一点嘿嘿 还没大火收汁小火就收差不多了 没芝麻了香菜凑合一下
2023-07-21
我的锅火力有点大好容易上色过度【明明是自己没蹲好hhh 一个蛋打进去44g，差不多各种用料随手减半，出来正好两个有点溢，也可能我倒面糊有点偏。鸡蛋太黄了打发的时候好难看出发白hhh就凭感觉了，没加水都用的牛奶#早餐•2020年8月1日#
2020-08-01
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一个小诀窍无失败麦芬（君之方）
粉色！ 不太甜的红心火龙果做蛋糕真是颜值担当啊 又忘了放盐，时间烤成20分 反正熟了嘿嘿嘿 半夜做蛋糕我真是魔鬼！
2020-07-20
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香辣烤鱼-烤箱版
洋葱和土豆和木耳有点脆，下次提前煮一下下比较好，金针菇超棒，下次还要买豆芽。出锅前撒白芝麻特别香嘻嘻#午餐•2020年7月18日#
2020-07-18
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简单快手蔬菜鸡蛋煎饼
小锅煎小饼，因为是一人食，站在锅前就把早餐吃完了(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩小平底锅出来稍微有点厚，biu弹biu弹的 一个蛋，75面，130水，用打蛋器打出来真的很匀，正好昨天剩了一点大青椒买了小胡萝卜头#早餐•2020年7月12日#
2020-07-12
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咖喱粉烤鸡翅
昨晚做了很久的马杀鸡，味道很棒，12个翅中，姜粉五克，越南咖喱粉两小包，大概八克，孜然粉六七克，料酒20克，腌制调料基本无损耗，微辣，小孩子们抢着吃😤 #午餐•2018年2月25日#
2018-02-25
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煲仔饭，从零到一教你做（内附香菇滑鸡和牛肉煲仔饭做法）
我爱煲仔饭，没有人能将我们两个分开 #午餐•2018年2月13日#
2018-02-13
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呛生菜
上个月做的，害怕忘了哪个方子，找出来标记一下 生菜苦菊 没有蒸鱼豉油和美极鲜酱油，用日本酱油完美替代。
2017-12-16
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晚餐•2017年11月19日
冷锅串串。我有一个小秘密。廖记棒棒鸡是人类福音。 #晚餐•2017年11月19日#
2017-11-19
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梅菜豆角扣肉【随便记一下
七捻
