蜜汁叉烧肉（新手烤箱0失败）
叉烧肉香喷喷
2023-11-11
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糖霜山楂/山楂雪球
看了好几个糖霜山楂的菜谱，关于熬糖这个步骤还是这个菜谱比较详细（想了解熬糖的几个阶段的朋友们可以去b站搜一下相关视频） 刚倒山楂进去的时候，整个粘在一起，还拉丝，我以为要做成拔丝山楂了，越拌越拌不开，还把好些山楂的表皮给蹭掉了，但是慢慢温度...
2022-10-30
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一次成功的脆皮五花肉
脆皮五花肉已经成为我的拿手菜了… 用的是粉料摸匀的方式腌肉，盐、糖、黑白胡椒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、烧烤料…基本上是家里有啥粉都放了，五花肉半切开后均匀抹在每面上。 包锡纸这一步很难，因为怎么都会有缝隙，为了防止盐掉进去吸收进肉里太咸，选...
2022-06-08
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奶油炖菜
参考了下厨房里的两个食谱，配料有鸡腿肉、虾仁、西兰花、土豆、菠菜、白蘑菇。 做白酱的时候因为没有打蛋器，做出来的酱会有一些面粉团粒，但是做成炖菜之后就没有颗粒感了，口感非常丝滑细腻。 是一道很容易一做就做很大份的菜，边切边怀疑比例和份量，于...
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万能紫苏酱～
2022.4.18 紫苏酱，不错的，明天炒黄瓜吃 紫苏炒黄瓜下饭一流
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阿拉棒
硬硬地，有点像磨牙棒。
2013-05-09
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一碗柴犬
