波兰种全麦恰巴塔(100%超高水量)
一直恐惧做这类面包,仔细看过视频发现老师讲课非常到位,每一步都指导的极具操作性,让我这样的初学家庭烘焙爱好者也做出了像样的欧包,明天早上切开看看组织再补图。感谢老师不吝赐教!
2022-11-18
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无油无蔗糖粗粮全麦吐司 | 饱腹代餐
#晚餐•2022年11月18日# 二年后再次认真学习红糖老师的全麦课,发现每次都有新的收获,今天第一次烤出涨发特别棒比吐司盒高很多的全麦吐司,非常开心,感谢老师!
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经典法式黑麦辫子欧包
加了10%栗子粉,真香!
2020-11-20
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这款黑麦面包是我喜欢的味道,关键是完全不用有多吃碳水的心理负担。配中式炒菜或者西式奶酪果酱都好好吃。可以说是一日三餐老少咸宜。
2020-09-21
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超级无敌的风味,超级无敌的健康,感谢老师的配方和指导。
2020-09-09
吃一口味蕾会跳舞的橙皮可可软欧包
炎炎夏日,有这个小清新解暑,还有什么不开心的理由?[呲牙][呲牙][呲牙]
2020-08-13
杏仁牛奶椰小蓉面包 爱椰蓉的你不能错过
买课好久,终于攒够了材料和模具,今天初学,旗开得胜!正如老师所说,面包不甜不腻,表面铺满酥脆大杏仁,咬一口满满的都是椰香。
2020-07-01
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肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】
实操“超多料马苏里拉奶酪肉松面包”,面包没出炉,香味儿飘满屋。
戗面千层馒头丨传统改良
请问老师馒头按要求用压面机呛的面,因为面粉不是一个品牌,加了30克水。但为什么每次出锅都是皮肉分离?
2020-06-08
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大小朋友人人爱的日式红豆面包超人
圈了一个,获赞无数,谢谢老师的极好创意,期待明年儿童节再见老师好课程!
2020-06-01
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低糖低油亚麻籽蔓越莓欧包 健康轻脂
这是第二次学做这款面包,终于有了一点点体会,老师的配方健康又美味,可以成为餐桌上日常的主食。继续!加油!
2020-04-29
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隔夜冷藏发酵|含水量110%传统佛卡夏
二刷佛卡夏面包,真是健康美味,好吃又好做,老师重新修改了课件,条理清晰,操作性强!
2020-04-25
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