夏简蔓的厨房

巨好吃的岩烧乳酪吐司‼️ 

烤箱上下火就出锅吐司就是脆的，光上火时间就只需要十一二分钟就可以了，就还是柔软香甜，跟面包店卖的一样！两种都好吃

夏简蔓

古早蛋糕 

#下午茶# 第一次捣鼓古早蛋糕，稍微动了下配方哈，但步骤分量不变哈！我怕不熟，用145度烤了60分钟。最后用150度烤了15分，到最后要加盖锡纸！成品出来比较满意，但是不知道为啥，我烤出来的无论杯子还是这个，撕开吃有沙沙的声音，难道是不熟！...

夏简蔓

不开裂不掉皮的完美蛋糕卷 

怕不成功，做了四蛋，果然会小条一点，用的aca烤箱，150烤了22分钟后转热风145烤了10分钟，卷的时候不掉皮，还是很成功的，毕竟以前烤别的戚风都不熟！特此记录下，我觉得还可以再烤几分钟会更熟一点，因为中间没有上下边缘蓬松！可能火候还欠点...

夏简蔓

好吃到极致经典脆皮菠萝包 

菠萝包很香，面包体是别的配方，菠萝皮是这个配方，没有加奶粉，吃起来是很脆香，但是不知道为什么，吃完回味不是很好，有点麻舌是不是因为加了泡打粉还有小苏打缘故，可是我严格按配方来的加了一克而已！下次换个配方试试

夏简蔓

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心 

第二天吃依旧酥！只是蛋香味没有刚出炉的香，刷的两遍土鸡蛋！烤了35分钟左右！这卖相就完美了

夏简蔓

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心 

刚出炉就吃了一个，真的好酥，比以前方子省时间了点，不过感觉皮薄了点，都快包不过来，第二擀都有点破酥了，起层还是挺好！

夏简蔓

烤鸡米花 

菜谱真的不错，跟炸的一样焦脆

夏简蔓

生煎包（后附水煎包做法） 

第一次做，表示挺好做！

夏简蔓

玛格丽特小饼干 

很酥，有点粉粉的口感，烤箱新买的，下温高了，有点小遗憾，给宝贝做的太上火就不适合吃了

夏简蔓

香肠煲仔饭 

#晚餐•2015年12月2日#哎呀，失策啊！第一次做居然忘记在米里放油了，小火闷的时候有糊味才想起，虽然底下有抹油了，中间还是焦了，不过还是全吃光了，就是米饭有点糊味是败笔啊！下次再试试

夏简蔓

洋葱酥卤肉饭 

#晚餐•2015年11月29日#总体味道偏甜了，放了挺多老抽，为什么就是没有那么诱人的黑亮呢！做了好久

夏简蔓

水晶虾饺 

皮还是多少有点开裂了，不知道为什么，吃起来不柔韧，难道不是用马铃薯淀粉的缘故吗？

夏简蔓