蜂巢蛋糕
减量做了一半，可能是蜂蜜手一抖放多了。 做这个纯粹是因为方子太简单，随手耍一耍hhhh #晚餐•2017年2月22日#
2017-02-22
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柠檬酸奶麦芬
做法：个人觉得打发黄油加细砂糖不行，因为细砂糖太难融了。后来在打发的时候一直用电吹风小档暖风加热融糖，还生怕加热过头黄油融化。下次会换成等量或减量的糖粉。 口感：非常非常软的马芬，口感很特别，清爽的酸味很适合黄油蛋糕。 有一点偏甜，也可能是...
2017-02-18
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2017年02月14日
经历过5个失败品，终于稳定地出成品了！！ 仿佛走火入魔一样地记笔记，分析错误，自己都感动了(´∀｀)σ #晚餐•2017年2月14日#
2017-02-14
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巧克力裂纹曲奇
操作：不用打发黄油的都是我心头所爱。做完了会非常粘，可能是因为巧克力可可脂含量比较高 口感：硬朗版的布朗尼。因为很高的巧克力含量，吃起来有浓郁的巧克力香，这点可以秒杀商店里所有的可可球，口感完全不同！最好吃的时候还是刚做完，特别香，外硬内软...
2017-02-09
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酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】
做法：很容易 口感：糖减到30g，比较淡，下次送别人打算做35-40g的；味道就是黄油饼干，简单酥软版的 #午餐•2017年2月8日#
2017-02-08
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蜂蜜凹蛋糕
方子很不错 #午餐•2017年2月6日#
2017-02-06
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豆沙一口酥
操作：简单，和其他酥点相比容易了一百个绿豆酥 口感：不是酥皮味，是黄油饼干包裹红豆沙的味道。香甜的奶味，个人蛮喜欢的。可能是豆沙偏甜，整体口感很甜，要配浓茶吃 改进：上面的芝麻不要放整粒的，放剁碎的，吃的时候会有芝麻香 疑问：为什么总统黄油...
2017-02-03
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第一次做鲜花饼
#第一次做鲜花饼#黄油起酥性确实不如猪油，层次不清晰，但是酥碎碎还是会掉，感觉自己已经做到了黄油玫瑰饼的极限(つД`) 气味是得不行，整个房间都是酥油皮香 味道不错，除了酥皮不够我理想地那么脆，口感还是不错的，至少比得上嘉华鲜花饼 揉中式点...
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蒜烧牛肉粒
酱油放过头，有点太咸。个人觉得料里面加糖和黑椒会更好吃 #晚餐•2016年11月28日#
2016-11-29
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香煎鸡胸
自己研究了一下，做成了糖醋味的鸡胸肉，最后挤了一点柠檬，味道很清爽 #晚餐•2016年11月23日#
2016-11-23
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香嫩烤鱼
把鱼片切薄，只放料酒和生抽，就不需要腌制。 烤的时间要短，大概6-10分钟，有香味溢出。 出盘之后挤一点柠檬汁，再放一点酱汁。 这样做出来的味道会很自然可以吃出材料本身的鲜美。 #晚餐•2016年11月19日##增肌#
2016-11-19
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番茄肉酱意面
没有肉啦，改成了虾肉茄汁意面。吃之前把昨天多出来的牛油果捣碎拌了拌，很好吃 #晚餐•2016年11月18日#
2016-11-18
翻滚的瘦肉
