快手南瓜芋头红豆粥(附带超简单蜜红豆做法)
香甜红薯包
茉莉花香米饭
一鸡四吃:香菇鸡汤面、凉拌鸡丝、香菇咸鸡粥、白菜冻豆腐鸡汤煲
白菜丸子冻豆腐汤
莲藕猪肉馅饺子
胡萝卜土豆炖排骨
晚餐:土豆胡萝卜炖排骨+素炒四季豆。 炖得很入味,真的很好吃。
2019-08-17
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番茄虾滑
午餐:葱爆花甲+番茄虾滑汤。 这是第一次做虾滑,打了一个鸡蛋进去真的是失误了,因为为了中和掉鸡蛋液,又多加了很多粉进去,导致虾滑很大,而且面团口感很重。不过后来两次做虾滑吸取了教训后就好多了。
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三汁海鲜焖锅
同事来家里聚餐:三汁焖鸡翅锅+香辣虾+芋头红烧肉+清蒸金鲳鱼+白灼菜心+胡萝卜玉米排骨汤。 把虾改成了鸡翅,味道很不错,虽然卖相不怎么样……
家常干锅虾
午餐:干活香辣虾。 加了好多配菜,低估了配菜的量,高估了锅子的尺寸,所以剩下了好多配菜,晚上直接做了个荷塘小炒…… 但是味道真的不错,我和老公都吃了不少,就是辣椒放多了,有点辣了……
超级简单零难度夏日开胃的凉面拌面做法
一人食:凉面。 加了焯水后的黄豆芽,口感也挺好的。
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能喝饱的汤,3块钱让你大龙虾都不再想
虾滑丝瓜粉丝汤。 手工自制虾滑,虾头拿来炒虾油了,汤底的红色就是虾油的颜色,味道不错,就是浮沫比较多,舀出来了好多。细粉丝也很入味,很好吃。
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蟹味菇炒青菜
午餐:猪肚鸡汤+蟹味菇炒青菜。 这个素菜是近期比较喜欢的一道了,搭配很好,做起来也简单,味道也好,我后来还试过青菜炒平菇,味道都不错,老公也很喜欢。
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让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤
晚餐:自制卤牛肉+三色炒虾仁+虾滑紫菜蛋汤。 这是第三次做虾滑,已经总结了经验比较成功了。这道汤主要是卖相比较好,味道也丰富一些,很受家人欢迎。
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
早餐:纸杯蛋糕+杂粮豆浆。 蛋糕其实算是失败了吧,蛋清蛋黄分离没做太好,蛋清没有打发起来,也可能是耐心不够吧,而且拿来化酵母粉和泡打粉的水温度有点高了,可能影响了发酵,导致最后蛋糕没有发起来。下次再尝试吧。
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快手煎饺
早餐:煎饺+虾米蒸水蛋+蒸红薯+杂粮豆浆。 饺子是自己包的猪肉大葱馅儿的,冻在冰箱里有几天了,拿来做煎饺可能不太合适,煎了很久还是有一点白芯,不过馅儿都熟了,不怎么影响口感。之前拿现包的饺子做过煎饺,口感很好。
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青椒炒猪肚
做猪肚鸡剩下了三分之一左右的猪肚,就拿来做青椒炒猪肚了。 很好吃,就是耗时有点久,因为要提前煮猪肚。
西芹炒牛肉!
芹菜放得比较久了,颜色不是特别好看,口感也有点老。建议大家在做菜的时候还是要尽量选择新鲜食材。 同时做的还有一个苦瓜炒牛肉,感觉并不如苦瓜炒牛肉好,应该就是芹菜的问题了。