黄米饼
东北旅游时吃过,念念不忘,一口气烙了 18 个,可以冻起来吃好久了,用烤箱复热也不影响味道
06-23
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柔嫩多汁,烤箱烤出来的嫩烤牛排
按这个方子好掌握火候,不容易煎太老。我的烤箱设置 了 110 度,实际测温 90度,30 分钟,煎 30 秒左右。煎了三块牛排,最厚的禾牛是图中效果,中间呈粉红色;两块西冷略薄,内外颜色一样,接近全熟但没有老。
05-20
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梭子蟹砂锅粥
很棒的菜谱,做出来好吃,香菜yyds😋
2022-11-05
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2022年09月05日
卤鸡尖 食材便宜又好吃呢😋 不辣,下次多放几个辣椒
2022-09-05
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零失败‼️好吃不油腻的冰镇软皮绿豆饼
加了陈皮丁,糖放少了没味道🤣
2022-06-06
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最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
碱水结烤得好丑啊哈哈哈,不太会捏,做了带馅的碱水“小石榴”。冷冻了30分钟,热胀冷缩导致面团一度皱巴巴,还好入炉后再次膨胀了。好吃好吃。蹲淘米起床更新!
2022-06-01
全麦吐司
三刷# 虽然没有直角边,但终于顶盖了,切开后底部沉积也变少了点。 突然悟了为啥前两次入炉后不长高:前两次冷藏隔夜二发后,赶时间没有等面包回温就入炉烤,面团由10度骤升到100多度,所以酵母菌还来不及工作就挂了(60度是存活上限)。这次是常温...
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二刷~~牛油果🥑+自制茅屋奶酪+全麦吐司。 冷冻起来当日常口粮的。复烤后吐司边脆脆的,口感更丰富了。
2022-05-17
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自制茅屋奶酪+快手吃法推荐(cottage cheese)丨健康·零食
本来想做马苏里拉,跃跃欲试但是做了两次都失败了,做成了茅屋奶酪?罢了罢了吃起来成分是一样的😒
全麦贝果🥯
时隔很久再次尝试做贝果,依旧加了红糖肉桂,依旧失败……原本下锅之前一切都好,煮完就塌了,再烤也还是皱巴巴的😅问题大概出在没用漏勺捞贝果,导致面团吸了太多水,被水压塌了。
2022-05-15
做出来的吐司真的很软很好吃,即使含全麦粉也一点不剌嗓子。不过真的挺耗时。提前一天泡了全麦粉,第二天晚上再开始揉面,一发和整形结束后,冰箱冷藏隔夜发酵7小时(以至于发到了九五分满),早上才烤的,入炉后没长太多。配方里的水全部换成了牛奶,110...
2022-05-13
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完胜85度C牛奶椰丝小方
挺容易做的,冷藏了一天,糖放得不多靠椰蓉增味
2022-05-12
超好喝的冬阴功
陈皮排骨
古法盐焗鸡翅
拉丝的麻薯吐司(拯救雪媚娘原材料)
越吃越上头的紫苏牛蛙
酸酸甜甜的三重蜜桃蛋糕卷