#晚餐•2020年3月15日# 疫情期间,在家无聊,忽然很想吃四川泡菜。就自己做了些。为了对比我做的味道与正宗的差别,买了一包老母水泡菜。里面送了半颗老酸菜。哈哈。就此做了王老师教的“酸菜鱼”。家里没有啤酒,就用少量料酒代替了。泡椒,泡萝卜...
2020-03-15
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感谢分享。老公说炒菜的时候放点猪油菜比较香。就买了猪板油,炼猪油。剩下的油渣不知道怎么处理。 于是,就学着包了包子。就这么大的包子,他吃了5个。哈哈哈。他说,像小时候的味道。#晚餐•2020年2月24日# #一口吃回童年#
2020-02-24
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一口吃回童年😂 第一次做就成功了(前提是忽略我没切好正方形馄饨皮、忽略我边做边看老师的视频……😋)!我的天哪!这纯肉馅把我吃哭了!一个南方女子在北方18年了,就没吃过纯正的这个味儿!感谢老师!爱你!么么哒!
2019-01-28
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这辈子第一次揉面、发面,就挑战了花卷。原本只刷了一点点油,老公非得加葱花、椒盐和油。卷的时候,油都溢出来了。🤣 自己觉得面揉的没问题。就是油太多了。没卷住。
2018-12-08
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一个有弹性,蜂窝紧密的戚风蛋糕。老公说:“就是这种感觉——入口即化!”😄 比原本的配方在蛋清里加了点柠檬汁,对于蛋白的稳定会好些,还可以中和掉一些鸡蛋的腥味。#戚风蛋糕#
2018-12-03
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