不知道奶油奶酪是什么，正好家里还有爱氏晨曦马苏里拉芝士碎，就加了60克。按照配方把除黄油外所有材料加入面包机，按奶鸡蛋盐糖奶粉面粉顺序，酵母在面粉上挖坑埋入，启动面包机，先来一个自动和面程序，之后放入黄油，然后是甜味面包程序。发酵前放入葡萄...
06-03
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特别松软。没有奶粉了，没放奶粉多加了两勺面粉（大约30克），糖25克，其它与配方相同。与以前相比，甜度明显降低，更有益于健康，味道很赞。
2023-11-23
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用这个配方做了n N次了，但上次最好，组织松软拉丝，香甜软糯可口，完全比美蛋糕店面包。在原方子基础上略有不同。1、没有加奶粉（忘了）。2、原来是一个大鸡蛋，这次由于鸡蛋太小，放了两个。3、烤好后未马上取出，待烤桶不烫手时（大约六七十度）取出...
2023-05-27
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比较成功。没有用牛奶，差不多等份的温水，加了4克左右无铝泡打粉（也可再少点，加多了油条容易硬，皮条），其它同。要点：面不要揉，切小条要稍厚些，两头捏紧，压好小条好稍醒发再炸
2023-01-17
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今天做了两个，都非常成功，还添加了蔓越莓、杏干、无花果等干果碎，松面之后发酵之前把面团拿出，用手摊成薄片，撒上一层干果碎，卷起来整理成型，放到面包机里继续发酵、烘烤。
2022-09-17
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小晓笨猪
