大理石戚风蛋糕
雨星姐的方子成品口感润滑外观漂亮,敲喜欢!!!!!
2018-07-10
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奶香酥粒面包
我的烤箱30L,随机原配的烤盘20个!配方中每一样材料都加了1/4的量!可惜15分钟时忘记盖锡箔纸了,颜色深了,二发时有些些过了所以成品内部组织有些粗糙了吧?下次注意!🤔🤔🤔味道不错哦!闺女一准爱吃!
2017-11-26
蜜汁糯米藕
香甜软糯,电压力锅53分钟后,盖盖一宿后揭锅装盘!
2017-10-22
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丹麦黄油曲奇 Denmark Butter Cookies
第一次做,外形不规整但味道好极了!没有香草精,没有幼砂糖,放的普通绵白糖,效果不错哦!方子不错哦!!!!
2017-10-21
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老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)
经过了n次的烤制,证明方子真正的是好!!!!400克的翻了一倍,烘烤时间27分钟,170度。我的烤箱30l。就用的原装烤盘!!!!味道好极了。
2017-10-13
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桃酥
第一次做,请问老师,为什么成品没怎么变平变大?虽然也开裂了,是否是我没有将猪油打到位?秤面粉时误放了45克高筋粉有关系吗?谢谢指教。
2017-10-08
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提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)
第一次做,太心急了才冷藏了4.5小时就取出来脱模了,因为慕斯酱还是比较软的所以没用到吹风机吹就轻松脱模了,完全没有经验的情况下将吉利丁液倒入了温度特低的奶油芝士(奶油奶酪)里用打蛋器缴打成酱,到灌入时明显有吉利丁液由于低温的结块,还有慕斯酱...
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鸡蛋液+牛奶的确应该预留的,不然感觉面团太软了,中筋粉不用担心用不完了!这方子真棒!!!!第一次做,这手撕效果杠杠的吧😃😃😃😃
2017-10-07
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汤种全麦面包~柔软拉丝
姐姐,麻烦您看看内部组织可以吗?
2017-09-19
第二次做了,里面有红枣!葡萄干!菜单真好!我想问问姐姐,安配方的量翻了一倍,烘烤时间延长吗?谢谢!
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糯米餐包----蚕丝一般的面包组织
第一次做就很成功!!!!!
2017-09-03
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炒鳕鱼之赛螃蟹
2017-07-09
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芹香玉米核桃仁