(无油低糖)清香杏仁司康
昨天下午做无油杏仁司康 发现徒有杏仁粉 没有杏仁片
2015-04-09
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奶酪玛芬
这方子简直了 我稍增加奶油奶酪的量 糖减为1/3 本想只是消耗奶油奶酪 可成品口感真惊艳!好方子! #晚餐•2014年8月11日#
2014-08-11
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法国蝴蝶酥(Palmier)
我的冰皮比较小 索性做迷你的了 才烤好出炉的 迷你法式蝴蝶酥 :)酥脆可口 下午茶小点心 我真是要胖死。。。
2014-04-26
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洋葱牛肉馅饼
中午用前两天剩下的牛肉末 鸡胸肉和生菜 烙了些馅儿饼 多出来的馅儿直接炒成肉酱也消灭!发面 擀面皮花了点时间 让室友久等了!
2014-04-24
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黑蒜子牛肉粒
这两天吃西点多了 也得换点中式的 黑蒜子牛肉粒香得不行 被室友大赞一番受宠若惊 他平时最高评价就“不错诶” 今儿破天荒来了句“太好吃了!” 还点名明天在要吃 感动cry!
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香蕉派
早上烤的香蕉派 banana pie 多余的香蕉打成香蕉奶昔 剩下的两根香蕉就算解决了 室友起来得很是时候 正好烤完!
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2014年04月24日
烤的7寸抹茶戚风蛋糕 光线原因拍不出淡淡的绿色 或者抹茶粉少了? 不知是抹茶粉原因还是蛋白霜打太过感觉比做原味时气泡略粗大 没用活底模脱模后没那么好看 不过可以接受而且口感很绵不干挺满意
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牧羊人派
晚餐做的 传统英式菜 牧羊人派(Shepherd's Pie) 或叫做 农舍派(Cottage Pie) 稍稍改良了下 在下层自制肉酱与上层土豆泥之间洒了厚厚一层芝士 烤完土豆泥表面微焦 舀的时候拉丝都不断!
苹果脆片
切得微薄 厚一点会更实在吧
玛格丽特小饼
饼边自然开裂 超香酥的玛格丽特小饼(Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies) 揉面团的手到现在还香得不行 从打黄油 筛蛋黄 揉面团 到摆盘 按成形 进烤箱 到最后装盒 满屋满手满口香!
玛格丽特饼干
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香蕉巧克力麦芬
没用纸杯 不过也不错!巧克力麦芬口感从来都没得说!
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