比原版还好吃‼️复刻山姆瑞士卷㊙️超详细教程
抹奶油靠自己那面高厚，温度165,25分钟
2024-04-24
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5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店
有些表面很完美，图二有裂纹是怎么回事
2024-04-20
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相思蛋糕~古早味蛋糕
热水水浴，150度80分钟 无敌好吃～
2020-06-21
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奶牛戚风
液体换成牛奶63g左右
2020-06-11
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5款升级版｜Q弹软绵烫面戚风小蛋糕
很好吃啦，下次上火稍微高点时间再多点，有点点回缩和黏～其他找方子步骤走！
2020-06-07
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杏仁牛奶椰小蓉面包 爱椰蓉的你不能错过
方子很好！贪心放了50g椰蓉感觉都没怎么吃到面包了 ，哈哈哈但是不影响它的美味～
2020-06-06
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绵绵绵吐司
面揉好了突然有事把面团扔冰箱了 发酵了六个小时继续做 回温到16度分割 二发一直发不起 两个小时还在七八分满 下次注意二发不能超过两个小时 酵母在烤箱活性了 二发下次烤箱提前预热 温度不够高 做出来组织虽然差点 但这款吐司真的超级软好吃 减...
2020-05-06
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令人无法忘怀的阳光全麦吐司
方子整得太好吃！ 注意一下，第二次擀卷不能太宽不然放不进模具，二发烤箱发酵放温水，注意八分满拿出来，这次发酵稍微满了些。烘烤温度低，下次下火扭到190度，上火160试试。底部有沉积。方子真的好好吃！
2020-04-26
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脆皮肠仔餐包
总量除以4乘以3做了九个 擀长条大概10cm 沙拉和番茄酱可以粗点好吃 烤箱一定提前预热好 温度170 20分钟以内15分都差不多了 下火避免太高 会烤硬
2020-04-25
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黑芝麻法国球
隔口下次稍微深点 注意发酵时表面不能太干 200读我考了15分钟 注意上色
2020-04-21
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黑麦贝果
贝果这次有点裂 可能是下火温度高点 22cm长条差不多 烤箱内发酵半小时 夏天室温发酵 煮贝果水温90度 好好吃！
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油炸甜甜圈
大旺旺的配方做了八个 水要减量 不然很黏 可以适当增加面粉量会更胖 下次试试香草糖 白砂糖太甜
哈肥肥，
