原态酪乳(酸奶)
1000毫升纯牛奶 60糖 2片胶 180毫升淡奶油(安佳) 可以做9个160毫升的酸奶罐。特地在网上买来的。很方便,每天带一盒去单位。 发酵9小时,口感和卡士酪乳相似
2022-09-22
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基础版迷你小泡芙❗️一口一个超过瘾❗️巨简单
筋道不够,没有面包店的泡芙有嚼劲
2020-02-18
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超好吃KFC葡式蛋挞(全蛋)
味道不错。就是蛋的中层有洞
2020-02-17
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零失败的焦糖布丁
甜度适中,好吃!
2020-01-29
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「圣诞翻糖饼干」2013年的圣诞节,给孩子们准备的礼物。
五颜六色的饼干。虽然好看,人造色素还是少吃点为好!
2017-12-17
蓝莓慕斯
加了镜面,味道很棒!
2017-07-23
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蓝莓乳酪派
烤二十五分钟刚刚好,我自己手多又烤了十分钟,边边有点开裂,明天吃!
2017-06-04
8寸轻芝士蛋糕(入口即化!)
烤完放凉后有回缩,请问大家有没有遇到这种问题。
2017-05-14
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大蒜姜葱炒鸡
千层椰蓉小面包
揉面出筋拉膜至扩展阶段耗时长,大家有啥好办法
2017-04-29
芒果冰淇淋
好好吃啊!
2017-04-22
热狗面包卷
口感偏硬,没有松软的感觉。底部的颜色好像没考熟,而且底部贴着油纸的部分会出水。我这次是发酵了一整晚,大概九个多小时,一早闻就是酸酸的味道,而且非常黏,我又放多50g的高筋面粉再揉。问题到底在哪里呢?
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